アイスティーを楽しむ♬

 

   　　　　　　　　　　　　　　　　　　 アイスミントティー

 

                                             

 

 

ミントティー

ハーブティーは、紅茶にブレンドすることで飲みやすくなります。

ミントの清涼感はストレスを和らげ、身体をリフレッシュ--

疲れている時などにお薦めです。

夏場はアイスティーにしてお飲みください。

 

★ミントティーの作り方

　　ポットに紅茶（ティーバッグでも良い）とミントの葉（ドライでも良い）を入れて

　　熱湯を注ぎ、2～3分蒸らす。

★水出しハーブミント紅茶

　　水出し紅茶は、ポットに紅茶（ティーバッグ）と,ミントの葉、水を入れて一晩冷蔵庫に置く。

　　簡単においしいアイスハーブティーが出来ます。

　　是非お試しください。

★ハーブミントについて

　　シソ科の多年草で、ポプリや入浴剤など多くのものに利用され、最も親しまれているハーブの一つです。

　　世界には200種以上ものミントが自生しているそうです。

　　丈夫でどこでも育ちますので、まずこのミントから植えてみませんか。

　　ペパーミント、スペアミント、パイナップルミント、アップルミント、キャットミント・・・etc

  　葉っぱを擦ると香りの違いがよくわかります。 

 

 

おいしいアイスティーの作り方

 

味や香りの逃げないおいしいアイスティーの作り方をご紹介します。　

　　①　ホットティーを濃いめにつくる

　　②　グラスいっぱいに氷を入れる

　　③　①のホットティーを入れて急冷させる

　　④　さらに氷をプラスする

　　★　甘味について　

　　　　　温かいうちに砂糖を加えておくか、出来上がったアイスティーに

　　　　　お好みでシロップを加えても良いでしょう。

　★　シロップの作り方

　　　　　同量の水と砂糖をミキサーに入れて、攪拌するとシロップが出来ます。

　　　　　出来上りは白っぽいですが、時間が経つと透明になります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アイスティーのおいしい淹れ方

 

「オンザロック方式」で本格的なアイスティーを淹れてみましょう。

 

① 2倍の濃さのホットティーを作る。

　  （お湯の量を半分にする）

② 急激に冷やす。

 

　　砕いた氷をグラス一杯に入れ、ホットティーを注ぎ急冷すると

　　美味しいアイスティーが出来ます。

　　（急激に冷やすことにより、味や香りが逃げるのを防ぐ事が出来ます。）