お茶の時間へようこそ
2013年もブログを通じて多くの方々とティータイムをさせていただきました。
「お茶は喉を潤すだけではなく、心をも潤す飲み物である・・・」
お茶の心を誰よりもご理解下さっている皆さまにお礼を申しあげたいと思います。
素敵な感想もありがとうございます。
季節が来れば新芽をつけ、様々な人の手によりお茶となり、私たちは一服を味わい、
何百年ものはかり知れない歳月を人から人へとつながって・・・お茶は飲まれています。
「おもてなし・・・」思いやりのこころを大切にするお茶文化の素晴らしさを大事にしてゆきたいと思います。
幼い孫たちが、偉大なる自然の恵みや美しさに感謝し、謙虚な大人に成長してくれることを願いつつ。
皆さまにおかれまして、来年も心豊かな歳でありますようお祈り申しあげます。
2013/12/24 BLACK TEA
スピリッツ入りのアイスティーで、若い女性に人気があります。
氷を入れたグラスに、オレンジジュースとレモン汁を入れ、紅茶を注ぎ、
最後にコアントロー（ホワイトキュラソー）を加えます。
お好みで、炭酸を加えても美味しくいただけます。
（グラスの淵は、卵白の白身をはけで塗り、お砂糖をまぶします。）
温かい紅茶とともに
静かなひとときをお過ごし下さい。。。
