【 カープ キャラメル紅茶 】

　カープキャラメル紅茶 

 

　　　～広島からみなさまへ～

                      「BLACK TEA」は、

           「くつろぎのティータイム」をお届けいたします。

 　　

　　　 ★  BLACK TEAの「カープ　キャラメル紅茶」は、

　　　　　　　自社のオリジナルブレンドティーです。

　　　　　　　厳選したスリランカのキャンディー産地の「キャンディー紅茶」を

　　　　　　　使用しています。

　　　　穏やかな味と、やさしく甘いキャラメルの香りが特徴で、（三角ティーバッグ入り。）

　　　　若い方から年配の方まで、飽きないでお飲みいただける紅茶です。

　　　　まずは、砂糖やミルクを入れないで、紅茶本来の味をお楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイスティーにもお薦めです。

          　★★  ～.カープを応援しましょう！！

　　　”ご購入は”

   　　ＪＲ広島新幹線口、　ＪＲ福山駅、　ｅｋｉｅユアーズアバンセ　　　　　　　　　 　　広島広島新幹線名店街、　

　　　 広島空港、　ひろしま夢プラザ，　グランドプリンスホテル広島　福屋駅前店B-!・・etc

　　　★長崎屋さん（中区本通り）に置かせて頂いています。

          　「瀬戸内紅茶」レモン、オレンジ、ストロベリーもどうぞ。

　マツダスタジアム内でも取り扱って頂いております。　　BLACKTEA(株）

　　　☆

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　　　　　　旅の思い出にどうぞ  ♪

重たくなく、かさばらず、賞味期限も長いです。　　         

 ￥540（税込み価格）

 

 

 

「秋の庭」 ティータイムしましょ(^^♪

 

《 　アップルバターケーキ　 》

温かい紅茶に焼きたてのケーキ・・・

大きな贅沢はなくても、幸せなひととき。

 

※紅茶

「お誕生日」 バナナケーキとティータイム♬

 

　　　　

　

 

 

そばに紅茶があるだけで仲良くなれる～

   会話もはずんで♬　　

   楽しいひと時・・・

 

そんな飲物の紅茶に魅せらて、

40年余りが過ぎました。

多くの方々に支えられて、とても感謝です。

 

 ≪≫バナナケーキ≪≫

焼きっぱなし（素朴で気取らない普段着）のバターケーキは、

簡単に作れてとても美味しいです。

日持ちもしますので、早めに作り置きが出来、

おもてなしにお薦めです。

紅茶にもよく合うと思います。

ケーキ作りは大変と思っていらっしゃる方は、

まずこのケーキからマスターしてみましょう。

手作りのケーキは心がこもっていて、喜んでいただけます。

急なお客様やご家族のティータイムに是非どうぞ。

今回はバナナを入れたバターケーキの作り方をご紹介しましょう。

 

　☆作り方　　　　（18センチのパウンド型）

　　　薄力粉　　　　100g

　　　砂糖　　　　　 100g

　　　バター　　　　 100g

　　　玉子　　　　　 2個

　　　ベーキングパウダー　　　小さじ1/2　（入れなくても良い）　　

　　　バナナ　　　　2本位　（フォークで潰すか、1センチ位に切る）

　　　バニラエッセンス　　　少々　（入れなくても良い）

　　*上記の分量を基本に自分で調整しましょう。

　　　　大ざっぱでも結構おいしいケーキができます。ホームメイドならではの良さです。

　　*　バターケーキは、バターをよく練ながら、砂糖、玉子、バニラエッセンス

　　　　ベーキングパウダーを混ぜた粉、そしてバナナの順（バナナは色が黒くなるので、

　　　　入れる直前につぶすとよい。）に混ぜます。

　　*ケーキ型には油やバターを塗るか、型に合わせた市販のパラフィン紙を敷きましょう。

　　*オーブンは180度で45分くらいの目安が良いと思います。

 

        バナナは、手に入りやすく便利ですが、    

　　（バナナの代わりに季節の果物でもOKです。だだし、コンポートにしたり、

　　　ジャムにしたりして加えると生地に良くなじみます。）

 

 

 

 

 

 

♪ 入学、卒業のお祝い ♪

 

　おめでとうございます！！

 

 

 　なごやかなティータイム♬

 

 

 

ティーとティーフード < チョコレート >

  

   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　 お口の中でとろける甘いチョコレーとは、紅茶にもよく合います　　ね。

ミルクティーは、もちろんですが、ストレートで個性の強い紅茶と、楽しんでみては、いかがでしょう。

　　★スリランカのウバ、

　　★ダージリン2ndや　オータムナル、

　　★イングリッシュブレックファースト、

　　★中国のキーマン、

　　★スモーキーな、ラプサンスーチョンなど・・・

　　　　　音楽を聴きながら、本を読みながら・・・

  　　　　　ひとりの静かな時間を♪

 　　　　　　　　　　　

カーネーション♪とケーキ

 

 

 

 

 

 

 

横浜の友人がマロンケーキケーキを送ってくださいました。

「今、私のお気に入りを少々お届けいたします。召し上がってみて・・・」

スリランカ産の紅茶「デンブラ」を飲みながら、家族で美味しくいただきました。

いつも優しいお気遣いをありがとう！

BLACKTEAローズのバラの花の苗、今年も美しく咲きましたよ。

 

コロナが収束したら、上京したいと思っています。

三人でお会いできるのを楽しみに・・・

 

 

 

 

　　　　　　

 

 

 

 

春爛漫

 

桜が見事ですね！

美しい花を一斉に咲かせる桜の花は、

最後の蕾が開花するのを待って散るのだそうです。

 

 

 

紅茶に桜を浮かべて“さくらティー”にしてみましょう♪

 

 

 

水仙

 

冬の休息を過ごして、

一足先に咲く水仙の花は清楚で、

かぐわしい香りが漂います。

ティータイムは、

セイロンのハイグロウンティーの

「ディンブラ」で・・・

素敵なティータイムをお過ごしください♪

 

 

 

 

　　　

 

 

 

 

 

庭のクロガネモチ

                                                            

         

 

           雪の朝                                                   

庭のクロガネモチ

 

 

                 

 今年も赤い実が,たくさん生りました。                

                   

                                                                                                                                                                                                                                                                            

新年 2022

 

 謹んで新年のお慶びを申し上げます

至福のひとときをどうぞ・・・

 

 

　　　　　　　　　　

 

 

2021 感謝の言葉

                                                 

                   2階の仕事場から見える「クロガネモチ」の樹、

                 仲人さんから結婚の記念に頂いた50センチ程の苗木が

                 今では大きく成長し、今年も赤い実が鈴なりに,ついて

　　　　　 います。

　　　　　秋の寂しさを忘れさせてくれる「赤色」や、

                 小鳥のさえずりに元気をもらいつつ、

　　　　　スタッフみんなで  紅茶の仕事をがんばりました。

　　　　　  「一杯の紅茶がもたらす安らぎに魅せられて40余年」

  　　 　　　　　紅茶は喉を潤すのみではなく、

                 　　 　季節や時間、様々な人との交わりは、私の人生を豊　　　　　　　

　　　　　　　　かにし, また

　　　　　　紅茶の種類、お茶の文化歴史

　　　　　　ティーカップ、テーブルセッティング、カトラリー,

                     お菓子作り、ティーとティーフード「おもてなし」etc

　　　　　　紅茶を通じて、勉強の課題を、沢山もらいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　    これが紅茶の素敵なところだと思っております。

　

　                 今年も、つたないブログをご覧いただき,ありがとうござ

　　　　　 　いました。

      　　　　　  　　 どうぞ、良い新年をお迎えくださいませ。

                     ウイルス感染症の収束をこころから願いつつ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     2021- 12.26

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 BLACKTEA（株）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                                                                                                                                                                                              

めぐりくる季節

 

日ごとに秋も深まり、

紅茶が一段とおいしく

感じられます。

 

美しい青空と、ひんやりとした空気には

温かい茜色の紅茶がぴったり。

 澄んだ歌声を聴きながら・・・

 

   庭のクロガネモチ　2022

 

 

ナイトキャップティー♪

 

クリスマスの夜は、

少しお洒落な“ナイトキャップティー”でお過ごしください。

 

ダージリン紅茶にブランディーを数滴、

リッチな夜を。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

John Lennonの～imagine～を聞きながら

やさしい香りとともに、

 夜も更けて・・・

 

 

 

       *。+°　Merry Christmas　*+°。

 

 

 

 

   

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    

 

 

 

 

 

シュトーレン（Dresdner Christollen）

ドイツの伝統的クリスマスのパンで、30年位前神戸在住のドイツ人に習ったとっておきのレシピです。

作るのは面倒で疲れますが、そんなことも忘れてしまうくらいの美味しさです。

紅茶にもよく合います。是非この分量で作ってみて下さい。（マーガリンではなくバターで）

 

①下記の材料をまず混ぜます。

シュトーレン（2ヶ分）

粉（強力粉）　　　　200ｇ

（薄力粉）　　　　200ｇ

イースト　　　　　　 40ｇ

ミルク（温かい）　 200㏄

砂糖　　　　　　　　 80ｇ

塩　　　　　　　　　　4ｇ

バター　　　　　　　175ｇ

②　①で混ぜたものに、バニラオイル・レモンオイル・カルダモ・メース・クローブ・

アーモンドエッセンスなどを少々加え、弾力が出るまで充分にこねる

③　さらに下記の４種を加えて混ぜた後、ぬれ布巾をかけて1時間位発酵を待つ

（パンのようには膨れない）

レーズン　　　　　240ｇ

アーモンド　　　　40ｇ（0.5センチ角に刻む）

レモンピール　　 60ｇ（0.5センチ角に刻む）

オレンジピール　40ｇ（　0.5センチ角に刻む）　　　

④ 　シュトーレン型を作り200度位で40分～50分焼く。

⑤　焼きあがりに竹串で表面にたくさん穴をあけ、バターをたっぷりぬりつけ、

粉砂糖をふりかける。

 

小さくスライスしてお召し上がりください ♫♪+゜。

 

 

きよし～この夜♪

 

 

 

素敵なクリスマスを・・・