朝掘りタケノコ密着

本日土曜日
朝、茨木市にある北部市場の仕入れを済ませ、生産農家の集荷
田畑の合間を縫って４、５箇所集荷して回る
野尻地区の集荷場所近くにあるハナミズキ



なかなか見栄えがいい
この時期道路際にもたくさん目にすることが多い淡い色の華だ



空の青とピンクのハナミズキ
綺麗な空気をいっぱい吸い込んだ

そして岩田地区へ
そうだ来る途中で出会った西村農家のビニールハウスを見に行こう



ハウスの中は温度が高い、そしてそこには背丈は短いがしっかりと大きなきゅうり



立派、立派だ、素晴らしい
今のところ毎日少しづつの入荷
早くもっと大きくなれ～

そして八幡市の美濃山の竹薮を横切ったとき吉川農家に遭遇
筍を掘っていた

これは丁度いい
早速朝掘り筍の様子を拝見



こんな風に地割れがしているところは、筍が地面を押し上げているのだ



周りの土を取り除きホリという道具を使って掘り上げる
これが男の力でも重労働



あ～旨そう

連日、朝採り市場には大量の筍が入荷してくる
筍農家の苦労は今月いっぱい続きます
頑張れ～



朝採り市場