NONE cafe 軽井沢

2018年夏軽井沢に新規CAFEをopen。豊かな自然と川のせせらぎを浴びながら新鮮な自家焙煎コーヒーを提供。

食器の返却台作り

2021年01月29日 | Weblog
ちょっと軽井沢は繁忙期と閑散期の落差が半端ない
少人数で繁忙期を乗り切ることがとても大事

ひと手間減らす方法を絶えず考えなきゃ





今回は食器の返却台作り\(^o^)/

決して強制では無いですが1人でも2人でも協力してくれる方がいれば少人数で回せる



軽井沢の繁忙期は人手不足

かと言って多くも雇えないよね
全然お客が来ない日もあるからね



まぁ、儲けに走るだけではダメですが人を雇い、雇用を守り、そして利益を出し、また設備投資をして顧客の満足度を高めていく
そこで初めて事業が持続可能となり社会に貢献できる訳です



無い知恵絞って頑張りましょう( ^)o(^ )

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今季初の雪景色

2021年01月24日 | Weblog
昨日の夕方頃からチラホラと雪
少し霙っぽいので積もらないかも




朝窓を開けるとこの通り

積もり具合も足を取られない程度だから生活に支障なし






雪景色は美しい
そして綺麗だ




軽井沢では氷点下5度や氷点下10度は毎度のこと
雪が降る気温は氷点下0度前後




余り寒さも感じない



今日思ったのは湯川沿いにニセアカシアの木がたくさんある
その多くは傾いてたり倒れてたり
根が張らない分台風に弱いと思っていたが雪にも弱いのだ
特にべた雪は積もれば重たい
これに弱く倒れているのではないかな

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冷え込みが厳しいデス

2021年01月15日 | Weblog
年明け以降軽井沢は厳しい寒さ



氷点下12度
昼も氷点下3度まで( ^ω^)・・・
雪は夜中に降って朝には止んでうっすらと雪化粧の日が・・



新潟や東北、北海道などは高速道路にて車が立ち往生
高速道路で閉じ込められると相当の恐怖

例年の統計は当てにならない
局地的や気候の急変など自然災害は何時襲ってくるか分からない



用心し備える生活は新型コロナウイルス感染対策でも同じ

早く普通の生活が出来ますように



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