NONE cafe 軽井沢

京都八幡にある農家直売所朝採り市場を退職、長野県軽井沢町に移住しcafeを新規開店奮闘中\(^o^)/

月下美人の容姿と香りに大感動(*´∀`*)

2014年08月29日 | Weblog
良かった\(^^@)/

本当に綺麗でした

香りと容姿



凛としてましたネ

この月下美人
3日前に枚方の神木農家が2鉢持って来られた

1つは次の日に売れてこの鉢は売れ残り分



今夜咲きます、と必死で売ろうとしたのですが叶わず

仕方がないので私が買い、千里中央の自宅へ

朝採り市場に持ってきた時は、蕾も膨らみ数日内には咲きそうな感じ



そして咲く当日には、より膨らみ蕾の先端が少し開いていた





月下美人は3年ほど前、ご近所宅にお邪魔して見たことがある
食事前に行き、食後に行き、その時も確か夜の10時頃だった

台所のすぐ横に置き8時ぐらいからズッと観察
見てる間にドンドン膨れ上がる



そのスピードは早い

そして香り

赤道直下の南国の香りだ

しかも強烈



ワッワッワァ~

咲く~

大興奮\(^^@)/



9時から10分単位でFacebookとラインで配信

10時前に満開(*´∀`*)



本当に真夏の夜の夢

綺麗でした\(^^@)/

何だか得した気分(*´∀`*)

朝採り市場



翌朝の様子です

見ないで下さ~い









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イチジクでジャム作りに挑戦

2014年08月26日 | Weblog
今日はジャム用イチジクが入荷
八幡のイチジク農家から1箱600円
こりゃ安い

たっぷり入っている
3.2kgはある

夕食後、早速作ることに・・・

まずは、洗って輪切りに
ネットで調べたのでは皮を剥ぐとあるが、朝採りスタッフに聞くと皮はそのままだとか?

で、皮を剥がずに輪切りにして鍋に放り込む



綺麗なイチジクだ

砂糖は喜界島の島ザラメ



チョッと高いがその分旨いだろう(*´∀`*)

グツグツ煮込めば水分が出てきた
ほんの少し水を足したがこんなに出るとは?
水を入れなきゃよかった

こまめにアクを摂る



そしてレモンを絞る



このイチジクジャム用として朝採り市場に毎日入荷する
農家が選別しキズや痛みがあるものをジャム用にしている
そのまま食べても十分遜色ない品物だ

そして煮詰めること1時間



水分も飛んで完成

出来た\(^^@)/

意外に簡単

これから暫く朝食は、パンにイチジクジャム



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軽井沢滞在記~浅間山プチハイキング編~

2014年08月15日 | Weblog
お盆は人で溢れ返っている軽井沢
今月の2日にプリンスホテルのアウトレットが増床オープン
普通でも大混雑するのに尚更混む訳だ
国内外人気ブランドのアウトレットから雑貨、飲食店舗そして新エリアに54のショップとフードコートが新お目見え
大変な賑わい\(^^@)/

渋滞に巻き揉まれないようジッとしているに限る









そんな訳で中心街には行かず浅間山ハイキングに初挑戦

浅間山は標高2,568mの活火山
そびえ立つその雄大な姿、そして四季折々の美しさは町民の誇り
朝夕必ず浅間山を臨む(噴火してないか気掛かり・・・)

上信越高原国立公園にも指定される浅間山と連なる山々は、豊かな自然が一杯
高山植物、高山蝶、野生動物など貴重な生物が現在でも多数生息している
山頂からの展望は素晴らしく、白根山、妙義山、荒船山、八ヶ岳、 日本アルプス、そして遥か富士山をも望む

今回の登山は、小諸駅から高峰高原に行く中腹にある天狗温泉から



一の鳥居、不動の滝、二の鳥居までの往復2時間
初挑戦の為、ちょっと用心

昨日は千ヶ滝ハイキングに出たが30分も歩けば雨





途中断念し急遽佐久の古民家カフェに行ったり、





小諸の菱野温泉常盤館雲の助に行ったり









夜は中軽井沢駅近くの居酒屋えにしやで一杯ッと(*´∀`*)







どこも印象深く大満足

やり直しではないが、近場に登山道がある浅間山を忘れていたので、こりゃ行かねばと・・\(^^@)/

天狗温泉の登山口から緩やかな林道を登っていく



静かで緑が青々としている
苔やシダが生い茂り、野鳥の鳴き声
気持ちいい( ´∀`)



暫し登ると、一の鳥居
ここから左右にコースが分かれており右の不動の滝コースへ



この道以外に石ころが多い

やはり一般の運動靴より登山靴の方が、足に負担が少ないだろう





左右に別れた道も、先は合流するのだが

黙々と右コースを行くと、右手に不動の滝が見えてきた
マイナスイオン一杯吸い込む(*´∀`*)



初めての浅間山
ここで引き返そうと思ったが、この先に二の鳥居がある
そこまで行くことに決定

このお盆休暇は観光客が一杯で、軽井沢町は道路も大渋滞
こんな時は逆方向に動くのが一番
浅間山登山ハイキング選択はgood

まぁ~いくら一杯だからと言ってもアウトレットには行ってみたい

それで初日に国道には出ず、南原や南ケ丘の別荘地を横切ってプリンスホテルへ自転車で



なる程大勢の人
しかも犬連れの観光客の多いこと

プーマで運動靴をゲット
フードコートで食事をしようとしたが空席が無く断念

帰り道の途中にある信州そばの志な乃に寄るもここも一杯
早朝に走った時に発見していたイタリアン料理トラットリアロゼッタに・・

別荘地へ続く静かな通り沿いの薪ストーブの炎と夫妻の家庭的なもてなし料理
無事ピザとスパゲティー完食(*´∀`*)

その後はテニスを1時間



どうも50肩(イヤ60肩)で肩が痛くサーブが出来ない
こんなことはいままで無かったこと
着々と知らぬ間に歳をとっとるがナ・・

孫がいるぐらいだから仕方が無い

頑張って登山を続けよう



ここから急に勾配がきつくなる
ヒエェ~こら大変



しかし直ぐに二の鳥居に到着
ここで左右に分かれていた道も合流



登山者も皆んなここで休憩だ
暫し休憩後左のコースで下山



往復2時間のプチ登山ハイキング終了

まぁ今回は体験もどきにして次回距離を伸ばしてみよう

初登山にはこの程度が丁度いい\(^^@)/




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