Nyancoin Bakery / 江都屋

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2007年 2月 記事一覧

2007年02月28日 23時59分59秒 | 記事一覧
2/ 1 装飾/ズッパ・ディ・ヴェルドゥーラ  2/ 2 疑似ビル:瓦付き/スベリダイ…?  2/ 3 平和通りの街路樹  2/ 4 Maison de croissant:マクロビオティックレストラン/麻雀しろ  2/ 5 Fake Fur/人工モノにも日が暮れる  2/ 6 PAOPAO/原爆ドーム周辺  2/ 7 陸上放置自転車 2  2/ 8 夜の路面電車/手書きの看板  2/ 9 ヒゲネコ  2/10 光の感染  2/11 手う○ち/日常の光景  2/12 F  2/13 昼の街灯  2/14 豆乳ドレッシング  2/15 飛行機雲  2/16 屋根  2/17 江都  2/19 たとえるならクレーンは…  2/20 モノとコト/自転車だけではない  2/21 見せしめ??  2/22 若葉  2/23 買い物待ち  2/24 道と線路  2/25 街灯  2/26 亀○兄弟  2/27 どらごーん 

*特にどの記事に対してということもない
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4 コメント

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良いタイミング (ボージー)
2007-02-07 07:58:58
ちょうどジェノバソースのレシピを探していたところなのです。ありがとう。
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じぇのば (江都屋黄金丸)
2007-02-07 18:20:50
なんのことかと思うたら、この記事にトラックバック貰った先にあるイタリアンのレシピですな。
そのレシピのもだけれど、市販のバジルペーストにはたいていチーズが入っていて、自宅での料理には乳製品も使わない事にしている身としてはチーズの入っていないバジルペーストがあれば嬉しいのだけれどね。
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ベジじぇのば (ボージー2)
2007-02-12 14:23:19
ああ、トラバってこういうことなのですね。今までなんどかやっているはずなのですがどうも今ひとつこれの仕組みとその効用が理解できない私です。

そうなのですよね、市販品は非常にチージー。そこで今ちょっといけそうなベジジェノバソース案が頭の中に浮かんでいるので、基本のレシピをアレンジしてやってみます。上手くできたらご報告。失敗したらそっとしておいてください。
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Unknown (江都屋黄金丸)
2007-02-12 20:45:16
そう、たぶんチーズなしのがちゃんとバジルの味が出てうまいと思うのだけれど、どーも日本の食品業界の体質なのか、コクだのウマミだのを前面に出したがるようで困ったもんです。

シンプルに徹すれば、少なくとも不味いものにはならないはず。報告を期待。でも失敗したらそっとしておくので、報告は義務ではありませぬ。
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