豚バラと大根の塩こうじ煮弁当
副菜はポテトサラダとオクラのおかか醬油
ほうれん草とチーズのオムレツ
大根って上手に炊けないんだなぁ
いつも特有のえぐみが残ってしまうので
結果、おいしい豚バラと炊いてもいまいち・・・
そう、お米のとぎ汁で下茹ですればきっと解決するんだろうけど
大根炊くタイミングでお米は炊かないのだよ。
そうやってひと手間を面倒くさがるから
いまいちから脱却ができない
というか、する気がそもそもないんだろう。
もっと簡単に解決する方法があればいいのに。
昨日からお休みに突入。
本当なら実家に帰っている予定だったのに・・・
仕方ないので、思い立って小麦ふすまを買ったので
高校野球を見ながら、ブランパンを焼くことにした。
今回はどれが一番簡単にできるかなぁと検索した結果
https://delishkitchen.tv/recipes/292699504539337853
これを作ることに。別にダイエット目的ではないので
低糖質を売りにしたレシピはあえて却下で。
この辺りがへそ曲がりと言われる所以なのかもな。
ふすまを1㎏買ってしまったので、かなり頑張って消費せねば
ということで、残りはジップロックに小分けして冷凍庫へ
一回に80gしか使わないのに・・・
丸パン4個！ふわっふわでうまくできたので、なんだかうれしくて
しめじのトマト煮を作って、焼き立てのパンと一緒に
速攻キン冷えの白ワインを飲んでしまった
今朝は、残り2個を横半分に切って、軽く焼いてチーズとレタスと生ハムを挟んで
サンドウィッチにしてちびと食べちゃいました。
結果、24時間経たずに完食してしまい
また焼くか、どうするか？