定番クッキー(*^_^*)

寒く乾燥する季節になってきてますが～。

温かいココアやフレッシュハーブティーが嬉しいです。

ハーブ育ててるわけではないので、もっぱらココア派ですけどね～('◇')ゞ

そんな時にお供にしたいのは、開店以来の定番アーモンドスライス入りクッキー。
プレーンもココアも良い感じです(*^_^*)
生姜のクッキーもこれからの季節は嬉しいですね～。

スッキリの米粉ベースクッキーも良い感じですよ～σ(^◇^;)。。。

りんごのチーズケーキは…

りんごのチーズケーキ、色々試してみた結果、十二月からお出し出来そうです。
味は納得なんですが、寝かす時間やなんやらと試行錯誤して、この子？は寝かした方が美味しくなるタイプでした('◇')ゞ
形状は変わりますが、こちらは最後の味確認(*^_^*)
ついつい食べ過ぎてしまうのが難ではありますがσ(^◇^;)。。。
完成形は、近々最終確認してから…ですね('◇')ゞ

生姜と黒糖のシフォンケーキ

遅ればせながら('◇')ゞ
黒糖生姜のシフォンケーキです。
使用した生姜は当店の生姜ジャム。
なかなか辛味の効いたジャムでして～。
ジャムでありながらも、料理にも使える優れものです～。
価格は安すぎると思いますが、高知県産の立派な生姜を使用してます。
基本的に私自身が食べたくないモノは使ってませんので。
今週後半は寒さが厳しくなるようですので、お気をつけ下さい～(^O^)/~~ see you !

赤いジャム～

赤いジャムは紅玉りんご。
食物繊維はタップリ！
しかも～皮と実の間も全て入るわけで天然ペクチンばっちり～(*^_^*)
マンゴーもゴロッと入ってます。
大瓶でどうぞ！
(≧ω≦)b

ふじりんごのコンフィチュール（ジャム）

今季最初のりんごジャムは、こちら！

青森県産、ひろさきふじりんご。

蜂蜜少々加えてありますので、一歳未満のお子様はご遠慮ください。

５００グラム入り１０００円です。

じっくりコトコト煮込んだりんご。
果実ごろごろの美味しさを是非お楽しみください。

青森からの紅玉りんご届きました

今季も始まってます～。
紅玉りんごのアップルシナモンピザ。
食べたことのある方は、ハマる確率が高いですσ(^◇^;)。。。
私も好きですけど('◇')ゞ
まだお試しでない方は是非！今季、お試しください！(≧ω≦)b
来週にはリンゴのジャム達がお目見えします～。
よろしくお願いします～。

桃のジャムちょこっと無花果はお陰様で完売しました。
ありがとうございました。
来季は、ビックリ桃ジャムを作りたいな～と思案してます。
が！どうなりますやら～┐('～`；)┌

トマトゼリー

気温が下がってますが～体調管理が大変ですね～('◇')ゞ
週末は雨模様～（＞＜。）。。
食べるのもしんどくなる時には、やはりトマトゼリー。(・_・)エッ......?
いや～トマト大好きなんで～('◇')ゞ

今週のトマトゼリーは～

今週のトマトゼリーはこんな感じ。
トマトを食べてるようなサラダ感覚で食べてます～と言う方も。
先週、何気に休みの日、余ったトマトゼリーを食べてみたら～w(☆o◎)w
どうしたんでしょう～(・_・)エッ......?
メチャクチャ美味しい！('◇')ゞ
夏の終わりに体が喜んでたのかな～σ(^◇^;)。。。
いやいや！
十月はまだ作りますよ！(^O^)/~~ see you !

無花果見えますかね～('◇')ゞ

こちらは今年販売はしてませんが～(・_・)エッ......?

来年のための試作！(・_・)エッ......?

口にした方々は約七名！
基準はありませんが～、その時そこに居合わせた！（笑）
軽い～！('◇')ゞ

来年、このおやつはお目見えします～たぶん('◇')ゞ
意外な組み合わせです～(*^_^*)

フランスチョコとアーモンドのパウンドケーキ

美味しすぎるチョコを粗刻みで入れて焼き上げたアーモンドのパウンドケーキ。
ビターなチョコだけに良い感じ～(*^m^*) ムフッ
秋本番のおやつは先取りではなく('◇')ゞ
もう少し涼しくなってから頑張りますo(^-^)o
もう暫くお待ちください～σ(^◇^;)。。。