抱負

こんにちは、坪内です。

2024年　仕事始めは、毎年恒例の日尾神社への御参りから。

工事の安全と、皆様との良いご縁を願って。

 

個人的には、食事に気を付ける１年にしたいと思っております。

最近お気に入りの食材がありまして、ショウガなのですが、御汁やお豆腐などに、ほぼ毎日使っています。

身体をあたためる効果があるといわれているショウガは、一定時間以上、熱を加えて調理すると、効果がアップするとのこと。

私は、ショウガご飯にして、いただくことが多いです。

刻んだショウガを入れてお米を炊くだけの簡単ご飯🍚

（酒　少々、昆布　　を入れて炊くと風味が増します。）

炊きあがって蓋を開けると、ショウガが爽やかに香ってきます。

　

そのままいただいても、もちろん美味しいですが、おにぎりにしても最高です。

辛子明太子・梅干し・鮭などの具材とも、相性が良いです。

この冬、皆さんもショウガパワーで乗り切りませんか？

 

～～健康に過ごせますように。～～