栗田工務店 スタッフ ここだけの話

快適な空間づくりをめざす―(株)栗田工務店 この空間では,『歩き遍路日記』『介護日記』『etc・・・な話』を展開します♪

タイ土産のグリーンカレーに挑戦です!

2013-08-10 14:48:25 | スタッフここだけの話
こんにちは、粟野です。

毎日暑いですね~。今日のヤフーニュースに載っていましたが、高知の四万十で40.7度が観測されたそうです。熱い~

さて、こんな熱いときには熱いもの

先日、会社の人より、タイ土産、本場グリーンカレーのお土産を頂きました。



軽く調理をするようになっていますが、訳せません (≡д≡)ノ

と思ったら、ちゃんと中に8カ国語で書かれたレシピが入っていました。もちろん日本語も

まずは、材料を用意します。鳥肉・しめじ・パプリカ・たけのこ・ナスです。ズッキーニでもよしの夏野菜ならなんでもオッケーみたいです。
ナスは大好きなので、2本入れます~



まずは、サラダ油(ウチではオリーブ油を使用します)を多めに入れ、ルーを軽くいためます。



そして、鶏肉を炒め、両面に焼き色がついたら、あらかじめ300ミリリットルのお湯でとかしたココナッツパウダーを投入。
ひと煮たちしたところで、野菜を入れます。



やはり、ナスが多すぎたのでしょうかテンコ盛り・・・Σ( ̄⊥ ̄lll)・・・

なんとか、押さえつつフタをします。



し、しかし、全く汁らしきものが見えません・・・・(; ̄□ ̄A

とにかく、先に進もう・・・


Ψ( ̄∇ ̄)Ψ おおっ~♪ 野菜たっぷりなので、野菜から水分が出てきました~。



じゃーん。完成です。



オリーブ油のせいでしょうか、ちょっと黄色いですが、 かなりピリ辛でメッチャ美味しい~。

ちょっとハマりました。あと2食分残っているので、楽しみです~ ( ̄ー ̄ v



コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 夏祭り 満喫中です~♪ | トップ | 時間をかけて »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

スタッフここだけの話」カテゴリの最新記事