時間をかけて

こんにちは 西山です


普段冷凍食品やカップラーメンも食べますが

手間と時間かかる作業やアナログなものも大好きです



久しぶりに、時間と手間をかけ 「天然酵母」のパンを焼きました。




酵母を育てて 生地を発酵させて 食べたいと思った翌日にようやくパンを食べることができます。

じっくり発酵された 天然酵母パンは噛めばかむほど～深い味です。


最近 我が家でブームは「メロンパン」

よく見るメロンパンのクッキー生地は『さくさく』『しっとり』の2種類がありますよね。

皆様はどちらがお好みですか？

私は、　さくさく派です　

クッキー生地は冷凍保存もできるので大量に作って保存しています。

子供たちが形を作り 生地をのばして お手伝いしてくれます。



お店で売っている味には まだまだ遠いのですが 自分で作ると美味しさUPです