苺のいただきもの♪

こんにちは、粟野です。

只今着工中の現場のお施主様が、いちご農家の方で、ご厚意でいただいた苺です



このツヤ 自然のままです



とても甘く、大きく、みずみずしく、大変おいしくいただきました


そして、後日、またまたいただきまして・・・
わーい ♪ Ψ(￣∇￣)Ψ 　わーい ♪ Ψ(￣∇￣)Ψ ♪



今回は、初めての苺ジャム作りに挑戦してみることに



びん、ビン、瓶・・・・・あったー！



煮沸、煮沸！




まずは、ヘタを取り、適度な大きさに苺を切ります。（← 苺が大きい為）
そして、分量の砂糖をまぶして、ひと混ぜ！

　　

３０分～４０分 放置しておくと、苺から水分が出てきます。



酸味をきかせる為に、レモン汁を少量お好みでいれます。

んんっ！！この量入るのか？？？

　　　

煮込むこと２０分。

じゃじゃーん！　苺ジャムの完成です　



メッチャ美味しいデス
容器にも無事おさまりました。かなり凝縮されるのですね・・・