エスポワールの出来事記録

長野県蓼科に店を構える『エスポワール』。シェフ藤木徳彦をはじめ、スタッフが感じた事・出来事などを日記として載せています。

1日限りのハニ―レストランin東京

2012-07-23 15:39:34 | Weblog
今日は、いよいよ富士見高校養蜂部の生徒さん達と東京の青山にある
『アンカフェ』にて、1日限りのハニ―レストランをOPENします!
この日の為に、用意した活動パネルやシュミレーション、料理の仕込みと
頑張って来ました。
お客様もランチ・ディナー共にお陰様で満席になりました。
生徒さん達も張り切って準備しています
先程、ランチは無事終了しましたとの報告があり、ホッと一安心です
ディナーもあるので、バテずに頑張ってほしいです。