ひじきと豚肉の炒めもの

いつも煮るしかしたことがなかった「ひじき」

今日はご飯に合うような炒め物にしてみました。

ひじき（よく水洗いしたもの）、細かく切った豚肉、人参、大豆の水煮を
顆粒の和風だし、塩コショウ、デリじょうゆで味付けして炒め
最後にピーマンを加えてさっと炒めただけ！

簡単！でも、ご飯に合う立派なおかずです。

我が家はそのままおかずとして食べてしまいましたが
ご飯に混ぜて「ひじきチャーハン」なんかにしても絶対美味しいです。






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