地味だからね。

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相変わらず、酵素玄米を作って

出来るだけ1日に1食は食べてます。





そんなわけで、玄米の選別が必要となるわけですな。




これがまた、地味な作業。


結構、夜遅くやってたりするので

少々頭が壊れ気味。。。






「」なんか作っちゃったりなんかして。





ま、地味な作業ですから許してください。













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キレてます。

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タイトル「キレてます。」

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予約投稿記事がね




いや、自覚はあったのですよ。




しかし、春めいてきました。

各地の桜の開花宣言なんかが届いています。



そんなわけで、この季節にやっておかないといけないことが

結構あります。



あ、こたつ片付けないとな・・・








頭からこたつにダイブする愛犬には悪いけどね。。。










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続、大根祭り。

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この間、収穫してきた大根。




大量消費計画。





まずは、大根葉。


軽く干してから刻んで炒める。



鮮やかな緑です。






炒り卵を加えたら、ツートン。




ここにすりごま炒りごま、控えめの味付けで

アレンジしやすいように。







大根の和え物にトッピング。





巻きずしの具にして、大量消費。


あ、この巻きずしですね

ちくわが入ってます。

家にあるもので作ったので。




で、





謎の調味料登場！！




あ、これ、

伯母がイカナゴのくぎ煮を作った時に

鍋に残った液体です。




いや、これがちょい足しすると意外にイケるんですよ。



大根葉は薄目の味付けにしてあるので

この調味料(？)をタラリとたらしました。



この調味料、炒めものにちょい足しするとおいしかったので

大事に使わせていただきたいと思います。




こうして、大根葉の消費は順調。

汁物や彩りを足したい時に大活躍。




そして、大根祭りはまだまだ続きます。





小ぶりな山盛り大根。





毎食、いろいろ登場してます。






汁物、和え物、酢の物、煮物。





しかし、この山盛り大根の以外にも

冷蔵庫の野菜室は、大き目の大根がいっぱい。





それと・・・






小松菜に花が咲きはじめ

こちらもやわらかい葉っぱと菜の花を

収穫する予定。






もっと早くから、もうちょっとでも計画的に

使っておけばよかったのかな。






出来る限り無駄にしないように

大切にいただきたいと思います。














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春を探す。

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この記事が公開されるのは、お彼岸。


もうすっかり春めいているでしょうか？？





3月の初旬、春を探しながら愛犬と散歩しました。


あ、いつもの散歩なんですがね、

ちょっと意識して歩いてみました。







ウチの畑のエンドウ。


まだ小さいけど、この写真の時期から約1か月半くらいしたら

エンドウの収穫祭りです。

ウチのは、よそのよりちょっと小さめかな？？と思いますが

この後、ぐんぐん伸びていくのでしょうか？？








完全燃焼を目指す、椿。

最後まで咲ききるエネルギーを感じて、シャッターを押しました。













広場の裏。

枝がしだれているので、降り注いでいるみたいです。








田んぼ。

6月には水鏡になる。

今年もお米作り。


すでに種もみは注文していたものが家に届いている。




春はまた、1年のサイクルが始まる季節だと感じます。






私も萌え出でなくちゃね。














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フキノトウ。

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去年、フキノトウを見つけた場所に行ってみました。




今年もありました。















きれいなきみどりいろ。





初春のやさしくまぶしい色合い。





山菜は、人の足音を聞いて出てくる・・・と聞いたことがあり

人の入らない山には山菜が生えてないのだそう。




誰も知らないような場所にひっそりと開いたフキノトウ。

私の足音を聞いてくれたかな？？















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