春の野菜がぼちぼち収穫できるようになりました
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でも、例年よりは少し時期が遅いような気がします。
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新玉ねぎは伯母からいただいたもの
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紫の玉ねぎは「サラダの彩りに」と。少し早いんだけど。
我が家の新玉ねぎも、早生のものはよさそうなものから収穫してます。
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エンドウは、我が家の畑で採れたもの。
去年植えたラナンキュラスの花がきれいによく咲いたので
切り花用によくとりに行く。
その時ついでにエンドウの収穫もして帰る。
持ち帰るのに、容器や袋を持ってくればいいのに
切り花用のハサミしか持っていかないので
エンドウはいつもエプロンのポケットに。
ポケットがパンパンに膨らんでも
まだまだ収穫できるので
持ち帰るのがいつも大変
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アスパラも収穫出来ていましたが
最近は、収穫できるアスパラが細くなってきたので
また新しく苗を作らないといけないかなぁ。
筍は、そこら辺からよく生えてきたり
ご近所とかからよくいただいたりするけど
今年はほとんどなかったな。。。
それでも細ーーーい筍を数本圧力鍋で茹でました。
去年からハマっている、味噌味の炒めもの系。
お味噌汁。お寿司。混ぜご飯。
あっという間に食してしまいました。
いちごもぼちぼち採れるようになってきたけど
どうもあんまり大きくならないのね。。。
夏に向かう我が家の畑は、夏野菜が成長中。
ジャガイモも勢いづいてきて、畑中青々している。
移り変わる旬。
去っていく季節の旬のものを思うとちょっと寂しい。
でも、来る季節の旬を思うと何気にときめいたりしている。