モスカートオーナー力作の手づくり看板から始まった『1day Cafe』第一回目。
Himeji 1day Marcheのスピンオフ企画で
とりあえず、次回のHimeji 1day Marche(9月第3日曜日)まで
毎月第3金曜日に開催予定。
今のところ、雨天は中止の予定。
当初はクレープ出店のご依頼でしたが
姫路青山のヘアサロン『モスカート』では
マルシェ仲間の作品や商品の委託もされているので
『お店番』をしていただきつつ
商品をちょこっと販売する『プチマルシェ』もやってみよう！！
ということになりました。
もともとそんなに駐車場が多く使えなかったり
奥まったりしているので
少数のご近所のお客様に楽しんでもらえたら・・・
というコンセプトがありました。
また、ヘアサロンのお客様にも喜んでいただける企画にも
なった気がします。
クレープのキッチンカーの前に
テントをひとつとテーブルと椅子を準備して
外でまったりしていただけるように準備しました。
*amane cafe*はちょこっと
おかきとあられも準備して行きました。
モスカートは美容商品の販売。
*amane cafe*店主も使ってみることに。
他にはマルシェで人気の
『TUI TUI』さんがアイシングクッキーの販売。
マルシェの時はいつもすぐに完売してしまうそう。
この日も完売。
*amane cafe*店主は画像でしか見たことなかったのですが
この日は最後に購入されたお客様のを見せていただいて
写メも撮らせてもらいました。
完成度の高さにビックリです。
アイシングクッキーに名入れのオーダーも可能なようです。
プレゼントにいいですね。
ご興味のある方は、モスカートに問い合わせてみてください。
もしくは*amane cafe*に問い合わせていただいたら
お繋ぎしますね。
それから、ハンドメイドアクセサリーの『cotton cotton』さん。
『cotton cotton』さんのすごいなと思うところは
様々なテイストの作品があるということ。
*amane cafe*店主、いつもゆっくりお買い物をする暇ないですが
みんなが帰った後に
こちらいただきました。
イヤリング、よく片方を落としてしまって・・・
ということがあるのですが、
作家さんが身近にいると
「片方だけ同じのをおねがい」
というオーダーもできます。
それから、ちょこっと
「こんなのを作ってほしい」という相談なども
実はさせてもらっています。
クレープのピクニック(出店)中には
アクセサリーなどをつけないことにしていましたが
翌日からこのイヤリングはつけていたりします。
カフェの方は
お客様が少ない時に試作のアイスデザート作って
試食をしてもらったりしました。
写真左のフラッペアイスは
翌日の『道の駅ちくさ』に持参しています。
実際は、このフラッペアイスにクリーム添えてます。
写真のはココアフラッペにいちごアイスです。
ちなみに道の駅ちくさの時は
いちごフラッペにいちごアイスとかも準備しました。
余談ですが、去年はクレープにアイスをトッピングしてみようと
試してみましたが、アイスを冷たいまま保持するのが
結構大変で断念しました。
しかし今年は、いろいろ工夫して
なんとか真夏でも大丈夫なようにしていきたいと思ってます。
この他に、
抹茶フラッペにバニラアイスとあずき
など、レギュラークレープのような感じで
アイスもメニュー展開を考えています。
ドリンクも持参する機会が増えていますが
アイスメニューやドリンクメニュー、
クレープメニューも
ピクニック(出店)場所や
曜日などによっても、ニーズを感じ取って
試行錯誤しつつ
喜んでいただけるようにしていきたいと思っています。
つまり
「アイスがあるときー、ないときー」
「ドリンクがあるときー、ないときー」
「食事系クレープがあるときー、ないときー」
↑↑↑
『５５１風』の表現のつもり。
など発生しますが、ご了承くださいませ。
主力商品はクレープだし、
ピクニック(出店)場所でソフトクリームの販売があったり
他の出店の方の内容によってバランスを考えることもありますので
ご了承くださいませ。
話を戻します。
1day Cafeのカフェの方、
秋のマルシェから出店予定の方にちょっと手伝っていただくことが出来ました。
カフェのテーブルでは「勉強中」だという
「占い」をサービスしてくださいまして
とても好評でした。
クレープやドリンクを楽しみつつ
占いをしてもらうという・・・
なかなか楽しいカフェになりました。
初回なので、クレープがどれくらい忙しいのかわからなかったのですが
次回は誰かに手伝ってもらって
おかきやあられの試食会もやってみたいなと思っております。
もしくは、焼いたものを袋詰めして
準備するかどっちか。
『1day Cafe』を開催してみて
「私がやりたいこと」ってこんな感じだなーと思いました。
ゆっくりとお客様と接したり
可能な限り自分が提供できる「もの」や「こと」を
提供して行きたいなと思うわけです。
また、いろんな方がそれぞれの「もの」や「こと」を
いっしょに提供してくださって
来てくださった方が楽しんで帰っていただける場を
つくり出せたらいいなと思います。
去年、アトリームでフーレのお客様に
施術後のお茶といっしょに
クレープを振る舞った時にもちょっと
同じようなことを思いました。
たつの市でピクニック(出店)するときは
そんな感じのことが出来ればいなー。
まだまだ、目の前にあることをこなして行くのが
精一杯な感があり
なかなか整わないので
妄想の域を出ませんが
こうやって、出会った仲間の方々と共に
ちょっとずつ実現出来ているのかなと思うと
有難く嬉しいことですね。
1day Cafeにかかわってくださったみなさま
それから
場所や機会、その他いろいろを提供してくださったモスカートのオーナー
来てくださったお客様、
真に有難うございました。
来月は5月18日。
来月もどうぞよろしくお願いいたします。
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