回鍋肉

今日は冷凍庫のひき肉を利用してで回鍋肉



残った春キャベツのサラダ



里芋とイカの煮物



家人が食べたいというスナックエンエンドウの塩ゆで


ほうれん草のおひたし



その他昨日の残り物（写真なし）

住宅地なので店舗が無く、つい多めに食材を購入する癖が

今日は私が休みで一人留守番なので冷蔵庫等の材料を利用し、作りすぎてしまう

結局、明日も同じような食事を繰り返すと思う

薬

きょうは私の帰宅が遅れ家人はもう夕食中だった

慌てて鰻のかば焼きを作る

慌てていたので写真を撮らずじまいで食べて明日の弁当用の尻尾の写真になった



昨日から下茹でしたタケノコ



後は保存総菜（写真なし）

話は変わりますが、４月8日（金）に以前に通院した内科で処方箋をもらいました

「ニトログリセリン」



その薬局が「在庫が1個のみで9月の使用期限で、猶予を頂いたら期間の長いものを用意いたします」という

年に数回しか利用しないので期限の長いものを頼みました

土、日、月は都合が悪いので12日（火）に取りに行きましたら

使用期限２０２４年８月のを渡された

すごい良心的な薬局とありがたく感じました

麻婆なす

買っておいたナスがあったので「クックドゥ」の素で麻婆なすを作る

味を薄くするた材料の分量を少し多くする



コクはあるが塩分は薄く私には良かった

カジキマグロの甘辛煮



わけぎの酢味噌和え



ボイルホタテをわさび醤油で



ワインはチリ・ダンシング・フレイム・カルメネール



ライトボディ　一貫性のない食事なので５００円しない気軽なワインです

豚大根

1本で購入した大根の鮮度が悪くなってきたので

以前購入した「トンテキの素」で豚肉と炒めた



野菜を合わせたことにより薄味になり高血圧の私には良い味加減になった

野菜サラダ（パセリも全部使いきるまでに萎びてくる）



ブリの照り焼き



家人の好きな卵焼き



ワインはオーストラリア・イエローテール・シラーズ

ベリー系のフルーティーだがスパイシーな感じもする

1000円しない位なので今日のようなありあわせのようなおかずにはぴったりです

一人夕食

今日は家人がカラオケに行ったので一人で夕食です（孤食です）

昨日の残り物にパストラミビーフ等を加え



ビールで喉を潤した後ワイン・オーストラリアとスペインのワインをブレンドしフルーティーな口当たり

ブレンズ・パーフェクト・ブレンドレッド



最初、苦味を感じましたが後はフレンドリーな味を堪能

これだけ色々な総菜があると合わない味のものもありますね

食器洗いもすぐに終了　　たまには良いわね