９月３０日の給食

　今日のメニューは、パン（いちごジャム）、牛乳、パンプキンみそスープ、オムレツ、フレンチサラダでした。中学生一人あたりの熱量は、822Kcalです。
　パンプキンとは「かぼちゃ」のことです。今日は、かぼちゃをたくさん使ったスープです。形も残っていますが、ペースト状になったかぼちゃもたくさん入っています。かぼちゃは、緑の濃い野菜で、カロテンを多く含んでいます。カロテンは、皮膚や口の中の粘膜をじょうぶにします。また、ガンを予防する働きもあるといわれています。阿知須の特産「くりまさる」はもう終わりましたが、かぼちゃは１年中出回っています。スープにすると食べやすくておいしいですね。