３月２１日の給食

　今日のメニューは、きな粉揚げパン、牛乳、けんちんうどん、ツナサラダ、ヨーグルトでした。中学生一人あたりの熱量は、758Kcalです。
　「きな粉」は、何から作られるか知っていますか？・・・・・大豆から作られますね。きな粉は香りがよく、消化も煮豆や炒り豆よりもずっとよいそうです。黄色の大豆で作ったきな粉はよく見かけますが、「うぐいす餅」に使われる青大豆で作った黄緑色のきな粉もあります。健康によいきな粉は、お家ではおもちと一緒に食べることが多いでしょうか。さて、きな粉揚げパンは、人気がありますが、パンを油で揚げたり、きな粉をまぶしたり、給食センターから学校へ運ぶのに、食缶やコンテナのことも考えなくてはならないので、１年に何回も出すことができません。今日は、残さず食べてくださいね。