２月２１日の給食

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、ぶた汁、ぶりの照り焼き、ひじきの炒め煮でした。中学生一人あたりの熱量は、847Kcalです。
　「ぶり」のおいしい時期は１２月から２月です。主にお正月にたくさん出回ります。ぶりは「寒ぶり」といわれるように、真冬の海を北から南へ移動してくるものが、あぶらがのって一番おいしいそうです。それも太平洋側ではなく、日本海側でとれる「ぶり」のほうがおいしいといわれています。今日は、甘辛いたれにつけこんだ照り焼きです。味わって食べましょう。