体育館工事の概況(２月１７日)

　玄関に窓ガラスが入り、内装工事も着実に進んでいるようです。ステージの工事が行われているのでしょうか。

２月１７日の給食

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、がんもどきと白菜の煮物、あじの南蛮漬け、いよかんでした。中学生一人あたりの熱量は、835Kcalです。
　がんもどきの「がん」は、鳥の「雁」のこと、「もどき」は「何々のような」という意味です。雁という鳥の肉は、とてもおいしいそうです。冬にやってくる渡り鳥で、いつも日本にいるわけではありませんし、捕まえるのも簡単ではありません。そこで昔の人は、畑の肉といわれる大豆を使って、雁の肉に似た味の食品を作りました。豆腐をつぶして、やまいもやにんじん、ごぼう、昆布、ごまなどを入れてよく混ぜ、形を整えて、油で揚げた物です。本物の雁の味かどうかわかりませんが、だしがよくしみておいしいですね。