パン、焼き上がりました♪

パン、焼き上がりました

って、言ってもＨＢでピッの食パンなんですけどね
ＨＢの説明書には夏場、室温が高い場合の記載はあっても(室温25℃以上)
冬場の室温が低い(それも、暖房のないキッチン)場合はなし
今、測ってみたら7.5℃でした(早朝は何℃よ）

牛乳はフーフーしなくても飲める温度にし、イーストも3ｇから4ｇにし
それで焼いたところ、ちゃんと膨らんでくれました

隣のパンは全粒粉で焼いたからなお膨らまなかったかも。

切ると中はこんな感じ

トーストしてコロッケを挟みました。


もっとフワッフワにならないかなって思うけれど(発酵の時間が違うらしい)
耳も美味しいのが自家製パンだよね。三男もお残しなしで食べて行きました。

昨日の三男、７時過ぎには駅に行くも、除雪作業で運転調整中で足止め。
約２時間遅れで電車が動き、学校は１時限が終わる９時半過ぎに着。
専門教科で、一応授業が受けられなかったことは心配らしい。

でも昨日は、新潟県公立高校の推薦入試日で、６校が開始時間を遅らせ
別室で試験を受けた生徒もいたそうです。
平常心で受けられた事を願うばかりです。

今日は７:０８発の電車は３分遅れ、８時過ぎには学校に着けたと思います。
実は、今日は旦那が学校まで送る(頼んで、頼み込んで)予定でしたが
ガソリンスタンドに行ったら７時前で開いてない、道路も混んでいるから
電車で行って貰うって・・・。
渋滞、混む、並ぶ・・・が大嫌いな旦那。
積雪がなければ車で送るより電車＋自転車の方が断然早いですよ。
でも、この季節だからこそ頼んだのに・・・。

今日も私の車を乗って行かれ、明日のお昼過ぎまで戻りません。
さて、三男と二人の晩御飯、何にしようかな