肉ばかりのお弁当は喜ばないと以前も書きましたよね。
そう、肉は好きなんだけど、特にお弁当はガッツリ肉は嫌![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_ang2.gif)
そんな三男お気に入りは豚肉の大根巻き、ん
大根の肉巻き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
大根の肉巻き
1.大根は千本切りにします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/7d/ba3399fd9c94a8e93dd1cdab18dfeb7b.jpg)
2.薄切り肉を広げて大根を巻きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/0a/05d3e40f7aacb377e94cd1b9cf984174.jpg)
豚バラ肉の場合、端から巻いていく(手でクルクルと巻きつけると簡単)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/7d/49c94e9e5e6b5adad543475201338dd7.jpg)
3.フッ素加工のフライパンに並べやや強火で焼き目を付ける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/30/044c9cd25a2d34475707c8da948d0eae.jpg)
4.全体に焼き色がついたら水、本だし、味醂、醤油を入れて煮る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/fb/fdd7de092e4254eb8d56195c94f550ef.jpg)
5.あくを取り高野豆腐(戻さなくてもOKのものが便利)を入れ煮含める。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/17/8009e03f0b6607d7f8d0faedab081bcb.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/b7/905b93cb75c612cff1ce8710a3e49099.jpg)
6.しめじをいれて火が通れば出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/c5/e48e229b3203fe174f38a781c183e9bb.jpg)
これは先日、中学の時の女子会(に、男子が1人)に出掛ける前に作って行ったもの。
それと、
小松菜と油揚げの煮びたし。
1.油揚げをお好みのだし汁で煮る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/e8/647f535b8b5c69ed3ca62d16b8a41936.jpg)
2.小松菜を茎、葉っぱの順に入れ、さっと煮る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/33/7d94ee7a9c1d1d9c17e004f8fcee8260.jpg)
と、レシピにするほどでもないね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
この2品は最近食卓にのぼる2品です。
昨日のお弁当
照り焼きハンバーグ、ほうれん草の磯部和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/6d/00738a19c258899c1ff5278e03de9e9b.jpg)
油揚げ卵、高野豆腐
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/7b/226dbe16fcac17e265b9ed4db8cfba55.jpg)
今日のお弁当
黒はんぺんのフライ、揚げ野菜(南瓜、レンコン、いんげん)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/7a/fff21e1ac45306da2e8f008950efc11b.jpg)
油揚げ卵、高野豆腐(この2品は三男のリクエスト)、トマト
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/12/80b33e3088d4669e96a09dd36a534e32.jpg)
この度の黒はんぺんはお土産用でなくスーパーで売られていたもの。
値段は四分の一以下・・・、お味は・・・うーん、やっぱりそれなりなのかな
でも、これはこれで十分美味しい、やっぱり我が家ではフライが人気。
フライにすると甘味を感じ美味しいです。
そう、肉は好きなんだけど、特にお弁当はガッツリ肉は嫌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_ang2.gif)
そんな三男お気に入りは豚肉の大根巻き、ん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
1.大根は千本切りにします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/7d/ba3399fd9c94a8e93dd1cdab18dfeb7b.jpg)
2.薄切り肉を広げて大根を巻きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/0a/05d3e40f7aacb377e94cd1b9cf984174.jpg)
豚バラ肉の場合、端から巻いていく(手でクルクルと巻きつけると簡単)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/7d/49c94e9e5e6b5adad543475201338dd7.jpg)
3.フッ素加工のフライパンに並べやや強火で焼き目を付ける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/30/044c9cd25a2d34475707c8da948d0eae.jpg)
4.全体に焼き色がついたら水、本だし、味醂、醤油を入れて煮る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/fb/fdd7de092e4254eb8d56195c94f550ef.jpg)
5.あくを取り高野豆腐(戻さなくてもOKのものが便利)を入れ煮含める。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/17/8009e03f0b6607d7f8d0faedab081bcb.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/b7/905b93cb75c612cff1ce8710a3e49099.jpg)
6.しめじをいれて火が通れば出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/c5/e48e229b3203fe174f38a781c183e9bb.jpg)
これは先日、中学の時の女子会(に、男子が1人)に出掛ける前に作って行ったもの。
それと、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
1.油揚げをお好みのだし汁で煮る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/e8/647f535b8b5c69ed3ca62d16b8a41936.jpg)
2.小松菜を茎、葉っぱの順に入れ、さっと煮る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/33/7d94ee7a9c1d1d9c17e004f8fcee8260.jpg)
と、レシピにするほどでもないね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
この2品は最近食卓にのぼる2品です。
昨日のお弁当
照り焼きハンバーグ、ほうれん草の磯部和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/6d/00738a19c258899c1ff5278e03de9e9b.jpg)
油揚げ卵、高野豆腐
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/7b/226dbe16fcac17e265b9ed4db8cfba55.jpg)
今日のお弁当
黒はんぺんのフライ、揚げ野菜(南瓜、レンコン、いんげん)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/7a/fff21e1ac45306da2e8f008950efc11b.jpg)
油揚げ卵、高野豆腐(この2品は三男のリクエスト)、トマト
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/12/80b33e3088d4669e96a09dd36a534e32.jpg)
この度の黒はんぺんはお土産用でなくスーパーで売られていたもの。
値段は四分の一以下・・・、お味は・・・うーん、やっぱりそれなりなのかな
でも、これはこれで十分美味しい、やっぱり我が家ではフライが人気。
フライにすると甘味を感じ美味しいです。
ランチジャーでしょ?
大根の肉巻き、、、なるほどねぇ~。
4枚目の写真までは大根に火が通るの?って思ってたけど、煮るのね。
ついでに高野豆腐もねぇ~。
やってみるわ。
で、、このフライパン、かなりデカ目ですよね。便利ねぇー。
フライ美味しいですよね。
学生時代、清水出身のこの実家で
黒はんぺんフライを出されて驚きました。
あとイルカの肉がスーパーに売っているのも・・。