Mary Xmas
朝起きて、枕元に置いてあるプレゼント
に歓喜する子どもら・・・は、遠い昔の思い出となりました
我が家は３つ違いの３人兄弟。
長男が中学生でも三男は小学校の1年生。
薄々気付きながらも母がせっせと仕込むサンタクロース
にお付き合いしてくれましたよ
そもそもクリスマスとは
イエス・キリストが今から約2000年前にベツレヘムの馬小屋で
お生まれになったお誕生日を祝う「キリストの降誕祭」です。
佐渡の３年間、次男が通っていた保育園に隣接するお御堂で
行われたクリスマスミサには３人を連れて行ってました
。保育園は次男卒園が最後に閉鎖、お御堂も取り壊されてしまい
ましたが、最後の年に保護者会の役員をやっていたこともあって
とても良い思い出となっています。
昨夜は朝から鹿肉を煮込みました。
まずは焼き目を付けた鹿肉を水から火にかけ、沸騰したらいったん
煮こぼし、玉ねぎを加えコトコトと煮ます。
（画像をクリックすると大きくなります）
トマトの水煮缶詰、コンソメ（固形）、塩、黒コショウを加えて
さらに煮込みます。
昨年はフォンドボーやらなんやら、お金をかけた割には・・・でした
何時も食べ慣れている味が一番・・・、と言うことで、今年は
トマトの水煮缶詰やデミグラスソースの缶詰（生協）など
かかった費用は昨年の１０分の１、作り慣れた方法、味が一番
フライドポテトをトッピング
ケーキは「Fromage」のモンブランケーキ
フロマージュなのにモンブラン
なんて言わないで
確かに売りは店名にもなっているチーズケーキ類。
でも、好きなんだもんモンブラン
カスタードクリームの中には小さく刻んだ栗の食感が嬉しい。
生クリームはくどくなく、大人の味のモンブランでした。
それにしても寒い
今年は特に、寒さが骨身にしみます。
暑がりだった私はいずこ
録画した「クリスマスの約束」を見ながら(聞きながら)の投稿でした。