揚げもの弁当( ゜∀゜);',*;',.;*ガハァッ

今日(2月18日)のお弁当

チキンカツ(むね肉チーズ挟み）

1枚に見えるけれど2枚入ってます

カレーコロッケ、揚げ焼売、さつま芋＆蓮根素揚げ
煮豆、生ハムきゅうり、ミニトマト


チキンカツ
むね肉塊肉を斜め切りにしたものを開いて、叩いてから
チーズを挟み、衣を付けて揚げる。
今日はあえて生パン粉。サクッサクで美味しい
コロッケは細かい目のパン粉、脂の吸収も少ないそうですね。

チキンカツ、コロッケと揚げて、、、後何にしよう
カツ衣に1個あった卵も使っちゃって、今から煮たり焼いたりの
時間もないよぉ～
で、さつま芋、蓮根、焼売揚げちゃいました

だって～、ぬくぬくお布団から出たくなかったんですもの
今年は小雪、暖冬。先日、糸魚川では20度を超えたって
２月の新潟では考えられない気温そんな毎日から一転
月曜からが降り続いています。

せっかく咲いた紅梅も、可哀そうに雪が積もって・・・

って、こんな雪、甘かったｗｗ
借りている駐車場、車までたどり着くのに一苦労


魚沼市ではスキー国体が始まり、今日から競技開始
この雪は恵の雪となったことでしょう






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