君の笑顔が見たくてヾ(*´∀`*)ノ♪

日々の食&出来事、我が家の3人息子の話・・・など
子どもたちの笑顔が見たくて頑張る母のブログです。

揚げもの弁当( ゜∀゜);',*;',.;*ガハァッ

2009-02-18 07:59:40 | Weblog
今日(2月18日)のお弁当

チキンカツ(むね肉チーズ挟み)

1枚に見えるけれど2枚入ってます

カレーコロッケ、揚げ焼売、さつま芋&蓮根素揚げ
煮豆、生ハムきゅうり、ミニトマト


チキンカツ
むね肉塊肉を斜め切りにしたものを開いて、叩いてから
チーズを挟み、衣を付けて揚げる。
今日はあえて生パン粉。サクッサクで美味しい
コロッケは細かい目のパン粉、脂の吸収も少ないそうですね。

チキンカツ、コロッケと揚げて、、、後何にしよう
カツ衣に1個あった卵も使っちゃって、今から煮たり焼いたりの
時間もないよぉ~
で、さつま芋、蓮根、焼売揚げちゃいました

だって~、ぬくぬくお布団から出たくなかったんですもの
今年は小雪、暖冬。先日、糸魚川では20度を超えたって
2月の新潟では考えられない気温そんな毎日から一転
月曜からが降り続いています。

せっかく咲いた紅梅も、可哀そうに雪が積もって・・・

って、こんな雪、甘かったww
借りている駐車場、車までたどり着くのに一苦労


魚沼市ではスキー国体が始まり、今日から競技開始
この雪は恵の雪となったことでしょう






ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします
あなたのワンクリックがとっても励みになります。ありがとう

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

にほんブログ村 子育てブログ 高校生以上の子へ