味醂さまぁ～

みりんってよくレシピに出てくるけど、どーも好きになれない。



変なニオイだし、水あめだし。
こんなの入れて美味しいのかなぁと
いつも、みりんの代わりに日本酒と蜂蜜を
代用していたワタシ。



そーんなみりん嫌いな私に、衝撃的な品物が！！




それは、こやつ。
九重桜の味醂


本当の味醂がどんなもんか楽天さんで
他のものを買う次いでの送料無料にするべく
買った代物であった。



原材料を見ると…
余計なものが入ってない
そして嗅ぐとすっごいいい香りなのだ～

これで早速煮物をつくったのだが、
いつもより美味しく出来たと思う

味が円やかになるような…
美味しくなる魔法の調味料と出会えた気分｡+.(*´∀`*)ﾟ+（笑）

救済チョコレートケーキ

本日は、このブルーム起こした
カカオサンパカのチョコレートを救済しようと思う




懐かしのスペインのカカオサンパカ



６月にスペインに新婚旅行に行った時の
お土産だったのだが、多く買い過ぎたり
友人に渡せなかったりして、あっちゅーまに
夏が来て、チョコレートを
食べる気分じゃないな～～と思ってたら
ブルーム…
どーしようと冷蔵庫に放置してたのだった。



でも湯煎したら、普通にチョコレートになったよ（笑）
バター、牛乳、砂糖、小麦粉、卵で
ケーキを焼きました



砂糖控えめにして、大人な甘くない
チョコレートケーキに仕上がりました


カカオ70%のチョコレートが生き返って
美味しく出来て良かった（笑）