クリスマスイブディナー

クリスマスイブは、

大分に住む同期の尼ちゃんから

お歳暮に頂いた鳥天を♡

揚げ物が苦手であんまり揚げたくないけど

引っ越しを機に揚げ物が上手くなれたら…

と思い、天ぷら鍋を買いました！

同時にオイルポットもゲットです♪

解凍したのを揚げます！

この新しいガス台が優れもので、

高温を保ったり、何度か判ったり

タイマー機能まで付いてるのだーー

そんなこんなで、多少の油は跳ねたけども

恐怖の揚げ物大会にはならず

無事に任務完了！v(▼v▼)v

サックリ揚がりました^^

クリスマスイブディナーなので、

それっぽい感じで(^w^) 

トマトと玉葱の炊き込み玄米ごはんは、

ガーリックパウダーを入れて

食欲がそそる匂い(*^0^)

新築祝いに頂いた

ボルドーの赤ワインも開けちゃいますた♡

渋いけれど軽い渋みが美味しい！

毎年恒例の親戚の和菓子屋さんの

クリスマスケーキ

小さい時から食べてるので、

クリスマスの味がする。

くんちゃんも甘い生クリームを

「かしぇろ、かしぇろ」

とおねだりです꒰ˊα̴̶̷̤ .̫ α̴̶̷̤ˋ꒱ෆ  

かしぇろとは、食わせろの意味ですw

キキもお膝に乗って甘えモード

そんなクリスマスイブでした( ´∀｀)

お引越し

ついに新居が完成して、

先日お引越ししました〜

＼(^∀＼)ﾜｰｲ☆ﾜｰｲ(／∀^)／

しかし、住み慣れた家を出るのは、

思えば人生初のこと。

結婚した時も近くにアパートを

借りたんだけど

結局、家の仕事が忙しくて、

住民票も移すことなく、

週末しかアパートに行かず、

週末婚だったし(^▽^;)

なので、実家を出るのは

この歳で初めてなのです（//･_･//)

悲しいような。寂しいような。

家を出るってこんな気持ちなのね…

でも新しい生活への期待もありつつ

でも不安もありつつ。。。

ごちゃ混ぜな気持ちだったなぁーー

猫もはじめはびっくりしてねぇ。

キャリーバックに入れて

連れて来たんだけど。

キャリーバッグを開けたら

「ここどこにゃ！？？」

って感じで鳴くわ鳴くわ。

出て来れないわ。

くんちゃんとキキのふたり兄妹を

連れてきたんだけど。

びびってなかなか慣れなかったけど

今はようやく落ち着いてる。

キキは忘れっぽいのか、

朝目覚めると、またここは！？

ってなってたけど(^▽^;)

やっとここが家だって理解したみたい。

色々こだわったおうち。

真鍮のトグルスイッチとか♡

照明ランプ、ステンドグラス。

まだまだ全然片付かないけれど、

どーにかこーにか年内中に

住み始めてます(o´罒`o)♡

冬至かぼちゃ

冬至なので冬至かぼちゃを作りました。

マクロビな小豆かぼちゃは、

塩と昆布で作ります。

小豆と昆布を小豆が

柔らかくなるまで煮ます。

かぼちゃを食べやすい大きさに切り

手塩をして、合わせて煮る。

砂糖を使わない小豆かぼちゃは、

なかなか地味深くて美味しい。

塩が小豆本来の味を引き立て

かぼちゃは甘く感じる。

冬至に食べるこの小豆かぼちゃは、

小豆・昆布・カボチャともに

食物繊維が豊富で腸内を掃除する

作用があります。
小豆は腎臓の機能を改善し、

ゆるんだ腸を引き締める

効果もありますよ〜^^

昆布の小豆かぼちゃは、

　糖尿病にも効くんだそうです。

本日のごはん。

鮪のお刺身がメイン。

お魚には大根を付け合わせます。

お魚の毒を大根が消してくれます。

なので、たっぷりのツマと、

切り干し大根とひじきの煮物。

赤蕪の梅酢漬などなどでした。

沢庵漬け＆青菜漬け

師走ってやつで忙しい毎日ですね〜

コメントも返信出来ずすみません(-`ω´-;A

日々の忘備録

今年もなんとか漬物を漬けました！

昨年から漬け始めた、

たくあんと青菜

去年は11月に漬けてたのに、

今年は12月に入っちゃいました(>_<)

出足が遅くて、庄内産の干し大根が

しなしな黄色くなっちゃってるのしか無く

探し回ってようやく美味しそうな

干し大根を見つけたのは上山産でした。

上山市は、干し柿が有名。

干し大根も力を入れ始めたのだとか…

来年は上山産を早くゲットしよう！

たくあんは、昨年同様

自然農法で作られた米糠と

塩は真製塩。

うちの無農薬の柿の皮を使います。

干し柿にした柿の皮は、

入れると甘みが出ていい感じです。

黒猫キキがやってきました( ´艸`)

今年のたくあんは…

干し大根11キロ

塩 4%  440g

糠 15% 1650g

干し柿の皮　沢山

くんちゃんもお邪魔しに来て

漬物の樽に入ったり…

かなりいつもお邪魔んぼです(^ω^;)

重ねてつけて、重石を乗せて

水が上がるまで放置です。

間髪入れずに青菜も漬けました！

青菜漬け

青菜　16キロ

塩　5.5%弱　870g

数日後…

なかなか上がらなかった水が

やっと上がりましたーー！

水が上がるとホッとしますε-(´∀｀*)ﾎｯ

順調に上手く行ってる感じです。

たくあんはなかなか水が

上がらないな〜

出来上がるのが楽しみです^^

またまた機織り

家の壁も塗っておりますが、

機織りも楽しく頑張っております^^

壁塗りばかりしていたので、

今日は久しぶりの機織りでした。

新しく縦糸をかけて貰いました。

さてさて(∩^o^∩)

どんな色の横糸にしようかな？

考えるのがとても楽しい！

横糸は2種類の糸を使います。

薄ピンクと黄緑を使っても

思う色にはならないのも面白い。

テディベアみたいな茶色の

モコモコした糸をを使ったり、

ピンクの糸を入れたりと

考えながら織っていくと時間は

あっという間に過ぎて行きます(^▽^;)

今日のお昼はパンを食べました。

併設してるパン屋さんのパンは

天然酵母なので地味深い味の

優しいパンです。

何回か通って出来た布地です^^

広げてみるとこんな感じです。

新しもの好きのくんちゃんが

やって来ました〜

ふみふみして爪をたてるので

めっちゃ危険です(≧ヘ≦) 

ぎぎゃぎやーー！！ヽ( ；´Д｀)ノ

爪に板が引っかかっちゃう〜

キキまでやってきました(一ωー;）

ベットカバーにしたら、

すぐに爪でボロボロになりそ(-`ω´-;A