味噌バターポークソテー

本日もお肉の日～～



とんかつ用のお肉でポークソテーを作りました
フライパンでお肉焼いて
きのこ（冷蔵庫にあったえのき茸と舞茸）
を加えて焼いて、
白ワインと味噌で煮込んで後から
バターを落として溶けて混ざったら
お皿に盛り付けます。



ちょっと浸かり過ぎちゃった甘酒トマト漬と
ひと玉80円と安かった
紫キャベツの千切りを付け合わせに。
不器用なので千切りが、、太い（笑）


最近お野菜高いなぁ


小松菜80円か100円で買いたいのに、
スーパー行ったら198円だった！
ほうれん草も248円も