我が家の食卓

結局、今日は仕事をする休日になってしまった。
頭を右脳に切り替えたくて、途中区切りをつけたけれど、
少ない自分の時間に何が出来るかしらと冷静になることにした。

右脳を刺激してあげると頭が開放されすっきりするので、物を作ることにした。
ちょうど黒砂糖の蒸しぱんがどういう訳かむしょうに食べたくなったので、
おやつでも作りましょうかと。そしたら残念なことに材料が足らず、メニューを変更。
残り少ない全粒粉がちょうど全粒粉パンに必要な量にぴったりだったので
それを作ることにした。生地をコネコネしている間少し休んだ気がしてきた。
私のささやかな休日だ。

結局パンはこね過ぎだったのか、それとも足らなかったのか、発酵時間に問題があったのか、
上手に仕上がらず見たくれの悪いものになってしまった。味もいまひとつ。
パンをオーブンに入れているうちに夕飯の準備時間になったのでそのままキッチンにステイ。
いつもながら夫婦の共同製作の食卓となる。

今晩の献立
　　・　鶏肉のハーブ唐揚げ
　　・　大根とセロリとくるみの豆腐サラダ（これすごく美味しかった！）
　　・　風呂吹き大根　
　　・　セロリ・カブ・きゃべつのみりん粕の漬物
　　・　鮭の混ぜご飯