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A&M

超還親爺の独り言

@徳川

2024-01-20 17:45:29 | 日記
広島にあって、関西風お好み焼きの老舗
徳川



創業が1964年ってことなので、もう還暦
愚昧が高校生の頃、土曜日の昼飯などで仲間が集って行ってたもんなぁ・・・



何故か知らないが徳川って店名
葵の御紋があることから、あの徳川を意識しているんだろうし
主力の徳川風お好み焼きには徳川家歴代将軍の名前を使われている

初代将軍 家康(豚肉入り)
第二代将軍 秀忠(豚肉・豚トロ入り)
第三代将軍 家光(ホタテ入り)
第四代将軍 家綱(エビ入り)
第五代将軍 綱吉(イカ入り)
第六代将軍 家宣(タコ入り)
第七代将軍 家継(豚肉・チーズ入り)
第八代将軍 吉宗(豚肉・エビ入り)
第九代将軍 家重(豚肉・イカ入り)
第十代将軍 家治(イカ・エビ入り)
第十一代将軍 家斉(エビ・チーズ入り)
第十二代将軍 家慶(豚肉・キムチ入り)
第十三代将軍 家定(豚肉・ホタテ・エビ入り)
第十四代将軍 家茂(豚肉・イカ・エビ入り)
第十五代将軍 慶喜(イカ・エビ・タコ入り)
竹千代(豚肉・イカ・エビ・タコ入り)

だが、最近ではお得なセットを発注することが多い



3人で行くと丁度いいのだ



こういう田舎町でも配達ロボが活躍している



その名も、とくにゃん



とくにゃんが配達してくれたのは



この他、発注した将軍御膳だが
お好み焼き(類)が3枚に、おにぎり3個、サラダ2種、それに鉄板焼きのトントロ・せせりが付いている
とくにゃんの出番はここまでで、これ以降は普通に店員さんが配達してくれた

大根サラダ



鶏のから揚げとポテト



鉄板焼きのトントロ・せせり



おにぎり3種



後は焼く飲み



トントロを焼いたので鉄板が焦げ付いてるけど



仕上げには、鰹節に青のり



さて、TEPPANなるスパークリング日本酒



以前、試供品をいただいたこともあるが、お好み焼き屋飲むのは初めてだ



ってことで、広島にある関西風お好み焼きチェーン
結構盛況なのだ


@Bar327

2024-01-19 21:45:25 | 日記
金曜日の夜
ひとつの楽しみがバーのマスターと一寸した世間話をすること



店内に入ると、マスターの姿は見えない
でも、安心してください
トラちゃんが居ますから



ただ、トラちゃんはレパートリーが少ないのが・・・

「トラちゃん、レモンサワー」
「それなら大丈夫ね」



今日は初めてこのお店に来られたグループと常連さんグループが仲良く交流中

時々、会話に参加しながら



まったりとした空気を楽しむ

「トラちゃん、アイリッシュクリーム」
「あるよ!」



常連さっが甲冑されたピザのお裾分けをいただきましてね



もう一杯はモスコミュール
「それなら大丈夫ね!」
Travis流は、生生姜をすりつぶして入れること



「最近、マスター見ないね」
「金曜日は休みね」
「ぁ、変わったんだ」
「そう、土曜日が忙しいからね」
なぁ~んて話していると完成です



まぁ、今宵も酔い酒でした


ざるで〆る @乃きや

2024-01-19 19:15:47 | 日記
月に一度のうどん屋通い



「御一人様、カウンターどうぞ!」
外套を脱ぎながら
「刺身で」
「お飲み物は生でよろしかったでしょうか?」
「そうね」



この客はほろ酔いセット狙いだってもう登録されているようで



本日の一品は、あん肝



そして、刺身



ここまでで、1280円也
これは間違いなくお値打ちなセットだと思います



当然、日本酒が欲しくなり
金陵



お刺身だって、エッジがシャープなタイプ



美味いに決まっとる



華鳩



今日はいつもよりお刺身が多いような



呑ませる作戦だな
っていっても、那波ビール450円、日本酒や焼酎は370円
ドリンクで儲ける気はないのだろうし・・・

もう一杯飲むか



黒霧はロックで

ってことで、〆



今日はざるうどん



ここのうどんは冷たいのが美味い



3140円で満腹で酔い気分


焼きそば @Inity

2024-01-17 20:00:45 | 日記
去年の年末から2度ほど弾かれちゃいましてね
久しぶりに入店可



「黒?」
「惜しい、ハーフ(440円)」
「ァあ~」
ファーストオーダーを覚えてくださるほどは通ってないからね



今日も黒板が見える位置ですので、黒板が近付いてくることはありません



久しぶりにカレーをチョイス



パキスタンカレーとあさりカレー(500円)



今日も元気だエンジェルリング



差し替えには角ハイ(400円)



厨房で作ってくださっているのは



愚昧の晩飯
ご対麺



焼きそば 400円



ハイボールお代わり



お会計を願い出ると2140円也
お値打ち店でしょ!

善吉

2024-01-17 19:00:33 | 日記
前回の訪問から少々間が空いちまいましたでしょうかね
ひかりちゃん



本日のラインナップ



「ホルモン焼肉」と告げ冷蔵庫から赤星を取り出す



お隣さんが、冷蔵庫からグラスを出してくれる
その役目は次のお客さんから愚昧が引き受けることになる

狭い店内、常連さんがそういう手伝いをするのがローカルルール
ちなみに、常連でない愚昧は本来その役目が回ってこない筈なのだが
何故だか溶け込まされる



ホルモン焼肉



大瓶とこれで850円
田舎町では秀逸だ



ボリュームたっぷりの料理に大瓶1本では足りないので差し替え
コーヒー金宮



半年ぐらい前に品書きから姿は消したが、頼めば出てくるのが酔い処

お会計を願い出ると1250円