そば打ち同好会 幹事

平成１９年４月１日に「天王台そば打ち同好会」が発足しました。
蕎麦処である福島の「いずみざき」に、移住して楽しみたかったひとつが
「蕎麦打ち」です。

泉崎村では、村長さんを始めとして蕎麦打ち名人が沢山いて、
村内の数箇所で十割蕎麦を何時でも食べることが出来ます。
福島の会津若松方面で有名なのが「高遠そば」です。

村のイベントとして蕎麦に関するイベント
「蕎麦蒔き交流会、蕎麦刈り交流会、蕎麦打ち交流会」があり、
そば打ち講習会も数回開かれ、昨年度はそれぞれに参加しました。
田舎暮らしの醍醐味のひとつでしょうか。

今年度は、発足した同窓会の幹事の一人として活動することになりました。
幹事の心得を肝に銘じて、みんなで楽しみ蕎麦打ちの腕も上げたいと思っています。
（蕎麦の薬味は辛味だいこんが最高！）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福島のまなぶ