5/7 (金)
２日目もワクチン予約の電話は繋がらず😞💦
50回は超えた所で緊張感が外れました
5/8 土曜日
ミカンの缶詰を使い
ミカンゼリー
家の近くを掃除する家内
転倒の気配が無ければ、、
頑張ったから最後のイタドリ採りを
多くがこんな感じ
ピーマンとミンチ炒め
釣
退院する場合 午前と午後ならどちらを好まれますか？
私的には 昼食を病院で済まして貰うと 朝の時間が有意義に使えます 何をしてもしなくても朝から昼の時間は速く、、帰宅して昼ごはんを提供となると小忙しい
病院でトイレや周辺を自由に歩ける人と違い 家内の場合は（ﾊﾟｰｷﾝｿﾝ）で転倒が危惧されるから 看護師たちも家内の動きには警戒感で観ているし 時には制止の言葉もあるそうで 家内的には入院の嫌な点になってます
電話100回（ワクチン予約）
本日からワクチン接種の予約受け付けが始まりました
9時ジャストになるようにダイアル
固定電話を先に 携帯を続いて
残念ながら繋がらす、、
午前42回
午後58回、、併せて100回トライしたがダメでした
市役所から数日前迄は「電話が殺到される」と何日か放送してたが ニュースを見ても各地の混雑、パニック振りは流れているのに 役所は何の知恵も出さない 怒り💣💢😠💢
繋がらないと お隣さんは諦めて所用に出掛けてました
１日 電話を掛け続け 疲れました
昼は ジャコ味噌とイタドリの煮付け
夜は 骨付き鶏を使ったカレー
4/28 誤嚥を防ごう の記事を載せています
体操も大切ですが 姿勢を正しく保つ意識を高めました
前屈みな（猫背）の姿勢を反省し 胸を張り顎を引く意識です
同時に１キロ範囲なら歩く事にして 胸を張り顎を引く
それは記事投稿の以前から開始してました
お陰でラーメンを食べる時に「むせる」事が激減しています
釣
定番のイタドリ炒め煮は
肉を合わすと グレードアップ
イタドリは下味を付けてから肉巻きに
鰆は塩麹を塗ってるから 焦げ目が
魚へんに春のさわらは 奥行きのある美味しさ
（写真が上手くないから 鰆の旨さが伝わらない）
先ずは連休最後の晩ごはん
暫くは天気も荒れてました
今後は晴れて（5月は夏と同等くらいに）紫外線が多くなるそうです
紫外線は日焼けと シミに注意が必要
お馴染みのコーヒーは シミよけに効果があると言います
コーヒーは豆を挽くタイプでも インスタントでも効果は同じらしい
（冷コーヒーでも同じ）
シミ
対策のみでなく
肥満解消の要素もあるらしい
砂糖やクリームを入れても良いが 大量だと逆効果（そうでしょうね）
（肥満予防の効果はあっても コーヒーで痩せられる訳とは違います）
紫外線予防には朝のお出掛け前に飲むといいらしい
釣
大荒れの土日、、でした
土曜日の深夜の豪雨は まるで雹かのような凄まじい音でした
月曜日にイタドリを探しに行く車窓には眩しい太陽でした
山（石鎚山）を見ると 雪で谷間のラインがハッキリ描かれています
ﾆｭｰｽでも 雹が降ったのを聞いて （あの雨の夜、個体が混じる音かしてたのは）当地も流れ雹があったと思われます
平地のイタドリは 暖か過ぎて成長し過ぎです 半分から上を切ります
山手の北側とか 背の高い雑草の中には 比較的に柔らかなのが
高枝切りハサミを使いますが 硬いのは竹を切るような音がします
柔らかなのは ぐじゅと言うような違いが分かります
皮むきは包丁を充てて 受け付け無い硬いのは 切り上げながら 包丁がスッと入りそうなトコロから
端から一節以上 皮が剥けるのから始めます
一節まてゆかず 直ぐに薄皮になるのは手間だから最後に回し 量が少ない時は使うし 沢山あるなら捨てます
（適当な長さに切るのは皮を剥いてから）
いきなり切ってしまわない
少し残して
あとは折るようにする
皮は剥いだが 筋があるのを取り除く
（細かな気遣いをするなら❗食べる時に幸いする）
料理番組で「一手間かける」とよく聞きます
イタドリにも気持ちを込めれば とうのたちかけたモノでもまだまだ食用可能、、、、しかしこの気温だから やれるのは「今でしょ」笑い
⬇️
この筋を取ります
釣
コロナの感染している隣町を避け 手近のジョイフルへ
雨の合間に粗大ゴミ捨て
夜はワラビの 卵とじ
イタドリとエビの天ぷら
（イタドリには白ダシで下味）
煮るよりは繊維質が気にならなかった
これなら後少しは採れるかな？
釣
