定番のイタドリ炒め煮は
肉を合わすと グレードアップ
イタドリは下味を付けてから肉巻きに
鰆は塩麹を塗ってるから 焦げ目が
魚へんに春のさわらは 奥行きのある美味しさ
（写真が上手くないから 鰆の旨さが伝わらない）
先ずは連休最後の晩ごはん
暫くは天気も荒れてました
今後は晴れて（5月は夏と同等くらいに）紫外線が多くなるそうです
紫外線は日焼けと シミに注意が必要
お馴染みのコーヒーは シミよけに効果があると言います
コーヒーは豆を挽くタイプでも インスタントでも効果は同じらしい
（冷コーヒーでも同じ）
シミ
対策のみでなく
肥満解消の要素もあるらしい
砂糖やクリームを入れても良いが 大量だと逆効果（そうでしょうね）
（肥満予防の効果はあっても コーヒーで痩せられる訳とは違います）
紫外線予防には朝のお出掛け前に飲むといいらしい
釣
美味しさ伝わってますよ 鰆の塩麹漬け焼きも
手を加えて調理されていることに感心しております。
コーヒーの効能素晴らしいものがありますね
高純度のカカオも 研究成果の恩恵を頂いております
いつもコメントありがとうございます🤗
限られた範囲で野生のイタドリをどう味付けしようか？ 悩んでも大した事は出来ません
鰆の塩麹漬けは一切れで缶ビールいけました
笑い 釣