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魚が続きます 麦わらイサキ

2021-05-14 01:21:21 | 主夫の日々

 

麦わらイサキとは 麦が熟れる頃が旨い❗言い伝えです

先のタケノコめばるも同様ですね

 

見た目に太ってます(さばくと卵がありました)

(料理の写真はナシです)

抱卵の時期は最高に旨いと言いますね

子持ちシシャモは代表選手 笑い

 

 

 

 

 

 

 

赤エイ

赤エイは年中通して単価の一番安い魚でしょうか、小アジやイワシよりも安い 笑い

 

体の表面は、タコと同じようにヌメリがあるから塩をふって揉んでヌメリを取ります

軟骨だからかなりな骨もバリバリ食べれます 

煮汁は時間が経てば 煮こごりとなり、小学生の頃に一度だけ(身質の記憶は無いが、煮こごりをご飯に載せて溶けた煮汁は覚えています)笑

 

 

 

キムチ炒飯

キムチの漬け物を包丁で刻み、ご飯と炒めるだけ

 

 

サワラの半身は煮魚にしました

40代頃までは肉派

50代からは、毎日の肉は拒絶しても魚なら受け付ける❓

 

 

 

 

何もが早い、、、、

4月末から 蚊の鳴き声(飛ぶ音)2回ありました

ぶ~んと聞こえたから手で払って済みました

3回目の一昨日は手の痒みで目覚めるとぶ~ん

払っても何度も耳に付くから電気を点けて寝ました

 

マットが失くなっていたから買って、昨夜はスイッチを入れました

 

 

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