日々発見
　　　　　花、その他
 



苺ジャム、パイナップルジャム　を作りました。

パイナップルジャムも、とても美味しいですよ。
　
作り方も簡単です。（缶詰はだめです）

孫達大好きです。(^o^)丿

コメント ( 2 ) | Trackback ( 0 )


« 造幣局　桜 葉牡丹 »
 
コメント
 
 
 
パイナップルジャムをお教え下さい (chizuoo)
2008-04-30 09:35:36
筋はどうすればいいのでしょうか。
 
 
 
ジャムの作り方 (kosumosu)
2008-05-01 11:55:35
パイナップルジャム
材料　
パイナップル正味(大１個で約700g～)
　皮(厚めに）と、芯を除いた物）
砂糖　パイナップル正味の３０～４０％
クエン酸少々、又レモン汁少々　どちらか
作り方
ざく切りにして砂糖1/2とレモン汁少々
加えてしばらく置く,(砂糖が溶けてシロップが出る）
フードプロセッサーかミキサーにかけ、
ピューレ状にします。
耐熱性の鍋に移して中火の弱火でゆっくりと煮詰めていきます、少しとろりとしたら
残りの砂糖の半量を加えて煮る、
最後に残りの砂糖とレモン汁を加えて煮
とろりとしたら煮あがり、
熱い内に瓶に詰めます。
滑らかなジャムに出来上がります。
 
コメントを投稿する
 
名前
タイトル
URL
コメント
コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。
数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。