ハーブ

　ナスタチューム　　　　　　　　　　　　　　　　ローズゼラニウム
　　　　　　
花はサラダのトッピング　　　　　　　　　　　　　　　葉はケーキに　　　　　　　　私は利用しています。

　　　　　　　　ミントの仲間
　

 

　 しそジュースの作り方
　
しそ　200g
水　　c6
グラニュー糖　500～600g
酢　　　　　　C1
　　1 しそを洗って軽く絞り,水としそを入れ、
　　　沸騰したら、漉す。
　　２しそ汁に砂糖をいれ、中火で煮詰める。
　　　（約２０分位　アクを取りながら）
　　３酢を入れて1～２分煮詰める。
　　　（綺麗な色に一変する）
　　４熱湯消毒したビンに詰める。

　常温で１年間