あっという間に夜に

今日は残業〜。
来週、監査（のようなもの）があるので、帳簿点検に追われています。
残業していると、同僚の先生から焼き芋の差し入れが
温かくておいしかった〜。焼き芋でエネルギーをもらい、ラストスパート。
以前から計画的に帳簿点検、処理を行っていたので、だいぶ目処がたちました。

日の入りが早いので、帰るときは真っ暗です。
バス停に行くと、ちょうどバスが来ていました。ラッキー♪
帰宅途中でスーパーにより、今日の夕食の材料を買いました。

今日はエビチリ鍋にしました！

ケチャップ、豆板醤、鶏がらスープ、塩、砂糖、練りしょうが、すりおろしにんにくで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけてあります。
その中に、えび、木綿豆腐、キャベツ、ネギ、スナップエンドウなどをたっぷり。栄養満点。
明日の夜も食べたいので、多めにつくりました。
今晩は焼き芋でそんなにお腹がすいていなかったので、鍋のみで、ごはんや他のおかずはたべませんでした。
鍋は体があったまる〜。
煮込まれた豆腐を口にしたら、なんかほっとしました。

今夜は帰宅が遅かったので、家事や入浴をしたら、あっという間にこんな時間です。
明日はもう少し早く帰ってきたいな〜。