コクが出る？

妻が珍しく、

「ビール1本ちょうだい」

というので何かと思ったら、また料理の変わりダネでした。

別にもう一本、黒ビールを買ってきていて、何をするかと思ったら、

鶏肉を使った炊き込み御飯に、普通に混ぜ込んでしました。

完成。

この御飯の色は黒ビールでついたもの？

妻にビールを入れる理由を尋ねたら、味にコクが出るらしいとのこと。
すき焼きに日本酒を入れるような発想かな？
食べた印象は、たしかにそんな感じでなかなか美味しかった。
でもビールの味は、影も形も残ってなかったなあ。