キッチンだいすき

~親子3人おなかいっぱい、笑いいっぱいのノンフィクションなブログ~

ルクで秋刀魚の梅みぞれ煮☆

2006-09-08 | お魚

マウスオンップリーズ♪
できる方は透視でもいいです(爆)

ルクでふっくら~さっぱりと秋刀魚のレシピ

行っちゃいます

秋刀魚の梅みぞれ煮  2~3人分

<材料>
秋刀魚 2尾/大根 1/4本/かつお梅 4~5個/生姜 ひとかけ/水 100cc/酒 100cc/薄口しょうゆ 大さじ1.5/みりん 大さじ2/

<作り方>
①秋刀魚は内臓を取って、1尾を3等分する。生姜は薄くスライスする。大根はおろして軽く水分を切っておく。

②鍋(ルク)に水と酒を入れて、沸騰させ、しょうゆとみりんを加えたところに秋刀魚を重ならないように並べ、生姜とほぐした梅干も入れて、一煮立ちさせる。

③②におろした大根を加え、さっと煮てできあがり~☆

好みで青みを飾ってくださいませ
普通の梅干より、かつお梅の方がダシがでていい感じです


ささ、もいっちょどん!

『メインきんぴら』(笑)

キンピラにひき肉を加えて、いっそのこと、メインにという
強引で手抜きなステキなレシピです☆


メインきんぴら  3人分くらい

<材料>
ごぼう 1本/人参 1/2本/かぼちゃ 1/8個位/合い挽き肉 200g/酒 50cc/しょうゆ 大さじ4/砂糖 大さじ2/ごま油 大さじ1~2/好みで七味 適宜/塩・コショウ 適宜

<作り方>
①ごぼうはささがきにして、水にさらして、アクを抜く。人参とかぼちゃは細く切る。

②熱したフライパンにごま油を入れて、塩・コショウしながら、ひき肉を炒める。

③ひき肉に大体火が通ったら、野菜類を入れて、炒め、しんなりしたら、調味料を全て加え、水分が無くなるまで、蒸し煮にする。

④仕上がりにごま油をひと回しかけて、好みで七味をふってできあがり☆


残ったら、レンジでチンしたポテトをさいの目に切ってあわせて
オムレツの中味にしてもおいし~です




4人目妊娠中の友達からが、かかってきて・・・

『○っしゃん!コストコ行こ!それから、ロールケーキ食べたい

大いに用件だけな簡潔な電話(爆)


ええよ、ええよ。私はNちゃんのそういうとこ結構好き


ほいきた、がってん!

ちょこっと焼ムラあるけど、ま、いいでしょ(笑)
マウスオンしてみてね

そして、コストコも行きましたやん(笑)


Nちゃんの目的はコレ
柔軟剤と洗剤。

一番手前のブルーのがDOWNY(ダウニー)
私もNちゃんに薦められて1回使ったら・・・
もう、これしか使えません(笑)

ふっわふわでいつまで~も、いい香り~

コストコで買うと市価の半額くらい
ここでしか買えません


でも、今回はNちゃんの薦めで(笑)・・・

6Lで1000円って超お買い得な『SNUGGLE』に浮気

半年は使えるな~

さて、自転車経過、報告


案の定、さっぱり練習しないので・・・



私:『なぁ~、自転車乗れるようになりたいと思わへんのぉ~??』

息子㊦:『うん、乗れるようになりたいってあんまり思わへん


Σ(!? ̄Д ̄)゜Д゜)・Д・) エェーッ!!


しかも、何かかわいいし・・


あかん、あかん、心を鬼にしなければ・・・

というわけで?練習決行よ、決行!


息子㊤におせっかい焼かれながら(笑)

何回もやってるうちに、下り坂は足をつかずに降りられるように!!


まっだまだ、乗れないのに(こぐ力無し)


厚かましくも

陽の当たる~坂道を~
自転車でかっけのぼるぅ~♪

(『風になる』by つじ あやの』



って鼻唄を口ずさみながら、自転車を
押しながら、坂のぼってました(爆)




自転車かけのぼってたら、あかんやん(* ̄m ̄)ぷっ


クリックしていただけるとうれしー♪

 いつもありがとうございます~


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53 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ルクで秋刀魚~!! (れみこ)
2006-09-08 15:44:18
わ~い、今回も秋らしいメニューです~!

最近シチュー、カレー、肉じゃが専用になりつつあるウチのルクちゃん。ルクで煮るじゃがいもがおいしくて、なんて言い訳しつつ。でも専用じゃもったいないですね。活用します。

でも今日私がよだれたらしてしまったのは、ロールケーキ!!!バナナ入りだ~!!!pinguさんのお友達になって、ロールケーキ食べたいって言いたいな、私も。

弟君、自転車頑張れ~!
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あたしも食べたいっ! ()
2006-09-08 16:10:40
誕生日プレゼントにル・クルーゼのお鍋を頂いたのに、まだ何も作ってません。

初めてだから・・・自信がなくて^^;

秋刀魚好きだし、挑戦してみようかしら?





それから・・・

あたしも「ロールケーキ食べたいっ!

あたしの作るケーキは”ローレない”ですから!

pinguさんが作る、くるくるロールケーキが食べたいっす ナゼニイバル?



じゃぁさぁ、、、

 食べたいですっ! 笑



近い内、作ってみますわ-
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お友達!! (ミッピッピー)
2006-09-08 16:12:18
「○っしゃん!ロールケーキ食べたい」って言えるのいいですね~ステキ♪

バナナが入って美味しそう~!!

秋刀魚ルクだとふっくらですか~ならば挑戦挑戦(笑)

きんぴらにかぼちゃですねφ(.. )メモメモ

あっφ(.. )メモメモ要らないレシピ館の方へ行けばいいですよね~(笑)



自転車お兄ちゃんの指導がいいようですね~♪

坂道を~で~じゃなく、と~なんですよね~(爆)
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コストコのHP見ておったまげました (ももとどちゃん)
2006-09-08 16:20:22
pinguさん、こんにちは。



岐阜にはPLANT6がありますが、コストコのHPみておったまげました。日本にもアメリカ並みのショッピングセンターがあるとは…。そして柔軟剤を見て固まりました。でも、年間4200円払わないとダメというのがネックですね。



きんぴらはごぼうもいいけど、ジャガイモのきんぴらも好きです。ジャガイモで作るときは味付けは塩コショウだけですね。
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☆お返事☆ (れみこ さま・・・pinguより)
2006-09-08 16:53:19
~れみこ さま~



れみこさん、いらっさいませ~☆

息子さんは元気になられましたか~??

ルクでやると、不思議と煮崩れしません☆

是非、お試しあれ~



ロールケーキはひさびさやりました!!

レシピ館で、レシピごとのアクセスが見られるんですが、これは上位に入りますなぜバナナにしたかと言うと、その時バナナしかなかったから(爆)

なんだっていいんです

友達の好き嫌いもインプットしてるんで、彼女はチョコレート嫌いなんで、バナナはOKです

自転車、もうすぐ乗れそうな感じです!

ちょっとできるようになったら、調子に乗って『自転車くらい乗れな、あかんよな~。』とか言ってました(爆)
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☆お返事☆ (花 さま・・・pinguより)
2006-09-08 16:57:08
~花 さま~



花さん、いらっさいませ~♪

ルク、いただいたんですか~

会長、うれしいです

ルクは眺めてるだけでもいいもんね~☆

是非、使ってあげてください!!



え?花さん、すんごい上手にできてたじゃないですか~!!

一番弟子、任命してもいいくらいあれ、何気にコツいるんですよね~材料が少ないから、いつでもできるのがいいところ



また、UP楽しみにしていますね~
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ここでもロールケーキが~! (ミズタマ)
2006-09-08 17:47:05
これは「3・3・3ロールケーキ」

ですね

私も「ロールケーキ食べたい」って言いたいです。え、作りなさいって?

moさんのところでも、ロールケーキ見てきて作りたい衝動にかられてます。

そろそろ胃の調子ももどってきたので、暇をみつけて作りたいわ~。



コストコ、こっちにもあります。

でも会員じゃないから行ったことないんですよ~。アメックスカード持ってると会員の資格になるそうですが、そんなものはもちろん持っていません

ダウニーを300円ショップで大量買いしている人を見かけました。今度買って見ます。

㊦君、もう少しだ~!頑張れ
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ごちそうさまぁぁ (marikamo)
2006-09-08 19:06:20
いつも、pinguさんの写真を観て

「おいしかった~」と、満足するワタシです(お料理の写真ね←わかっとるって?)。

観ているだけで作った気になっています(爆)。



そして、メインきんぴらって

目からウロコ~!

だって、きんぴらってサイドディッシュの王道だtったから・・

メインにしてあげることも簡単だったんですねっ。固定観念がとれましたー。

あーっ、柔らか頭になって嬉しい



柔らかといえば、「ダウニィ」。

やはり、いいですか。友人もそういっておりました。トストコでゲットしますわ!

いつも、雑巾みたいにがびがびのタオルに

変身していたので・・復活するかな?



「あんまり乗りたいとおもわへん・・」って

可愛く言っている息子さんの姿が目に浮かび、こちらまで胸キュンになりましたよー
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Unknown (コストコ)
2006-09-08 19:13:27
ピングーさん、、、どこのコストコに行ったの?

私は大津に住んでます。是非教えて、、、。

車でどれぐらいですか??



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おっ~ わっ~ (ろく)
2006-09-08 21:06:33
血が騒ぎます

サンマね、焼いたことしかないし・・・。

こういった食べ方があるんですね



ロールケーキ、お店で食べたいってことかと思ったらpinguさんのケーキなんですね幸せなNさんです!

Nさん、おっ~いいんだ

スーパー、楽しいですよね~。

知らないものとか、海外のラベルとか、モー(牛)大好き。



㊦君、乗れるよっ

ペーパードライバーの私より
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