【材料】
さつまいも 400g
砂糖 大さじ3
卵 2個
牛乳 1/4カップ
ラム酒 大さじ2
【作り方】
1 さつまいもはふかして、皮をむぐ。
2 フードカッターに1のさつまいも、砂糖、黄身、牛乳、ラム酒を入れて回す。
3 2をボウルに移して、泡立てたメレンゲを3回に分けて混ぜる。
4 20㎝の型に流して、180℃の予熱したオーブンで35分～40分焼く。
畑で採れたさつまいもで、ケーキにしてみました。
きんとんの洋風版の感じのものですが、フードカッターなので簡単にできました。
<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15018" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪</a>
