おかずから

姑に届けるのに適当にでっちあげ
買った絹こし豆腐と頂きものの柚子を使って



中華の鶏ガラスープの素利用で水・酒・砂糖少し・適当に切った豆腐とむき海老を煮て　すりおろした生姜をたっぷり加える
塩胡椒・香り山椒で味付け
頼りないと思って不安になったらキッコーマンの濃いだし本つゆを少しだけふりかける
水溶き片栗粉でとろみをつけて　細かく刻んだ柚子の皮を加えて火を止める
生姜と柚子を使うので薄味仕立てでも安心です
優しい味に仕上がります



(キッコーマンの濃いだし本つゆ　卵焼き　炒り卵　ちょっといつもと味付けを変えたい時に便利なんです)


ひき肉とじゃがいもの煮物
じゃがいもの皮をむき半分に切る
鍋に酒・味醂・砂糖・醤油・ひき肉・じゃがいもを入れて煮る



湯気で分からない鍋・笑



カキフライは買ってきたの

猫たちの朝

朝　神棚や仏壇のお水とかご飯とかそうしたものを替えるのとか　朝刊を取りに玄関へ行くので　あちこちの戸を開けておくとー
世界が広くなったとばかりに駆け回る猫達は　やがて一番温かい場所に落ち着く










暖房にしたエアコンの風が当たる椅子の上は麦丸と瑠奈　二匹のお気に入り


そうそう一等席に放置もできず　奥の部屋へ連行すると　ストーブの前で暫し温もる二匹





室内の温度が上がってくると　炊飯器や窓の前に移動し私が外出に着替え始めると　察して二匹は布団のある二階へ行く