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都月満夫の絵手紙ひろば💖一語一絵💖
都月満夫の短編小説集
「キヨシの帰省」
「出雲の神様の縁結び」
「ケンちゃんが惚れた女」
「惚れた女が死んだ夜」
「羆撃ち（くまうち）・私の爺さんの話」
「郭公の家」
「クラスメイト」
「白い女」
「逢縁機縁」
「人殺し」
「春の大雪」
「人魚を食った女」
「叫夢 －SCREAM－」
「ヤメ検弁護士」
「十八年目の恋」
「特別失踪者殺人事件」（退屈刑事２）
「ママは外国人」
「タクシーで…」（ドーナツ屋３）
「寿司屋で…」（ドーナツ屋２）
「退屈刑事（たいくつでか）」
「愛が牙を剥く」
「恋愛詐欺師」
「ドーナツ屋で…」
「桜の木」
「潤子のパンツ」
「出産請負会社」
「闇の中」
「桜・咲爛（さくら・さくらん）」
「しあわせと云う名の猫」
「蜃気楼の時計」
「鰯雲が流れる午後」
「イヴが微笑んだ日」
「桜の花が咲いた夜」
「紅葉のように燃えた夜」
「草原の対決」【児童】
「おとうさんのただいま」【児童】
「七夕・隣の客」（第一部）
「七夕・隣の客」（第二部）
「桜の花が散った夜」
「出雲の神様の縁結び」
「ケンちゃんが惚れた女」
「惚れた女が死んだ夜」
「羆撃ち（くまうち）・私の爺さんの話」
「郭公の家」
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今日は「ハロウィン」ですが、まったく関係ない大根の話です。
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だい‐こん【大根】 《「おおね」を音読みにした語》 １ アブラナ科の越年草または一年草。白い長大な円柱状の根をもつ。葉は長く、羽状に深く裂ける。春、約1メートルの茎が伸び、淡紫色または白色の多数の花が咲く。ヨーロッパの原産で、日本には古く中国から渡来。根・葉を食用とする。春の七草の一。すずしろ。つちおおね。だいこ。《季 冬 花＝春》「流れゆく―の葉の早さかな／虚子」 ２ 「大根役者」のこと。演技力のない役者をあざけっていう語。→大根役者［補説］ デジタル大辞泉の解説 |
大根は春の七草に「スズシロ」として登場しますが、どちらかと言えば秋の印象が深い野菜だと思います。
■大地の恵みが生んだ…天然の消化剤！！
大根ぬきでは日本人の食生活を語る事は出来ないと言われるほど、昔の人にとって大根は重要な野菜でした。
貴重な米を補う為、主食の分野にまで、大根が進出していた。加えて煮物・漬物・味噌汁の実など。野菜の種類の少なかった昔は、こんな大根づくしの食事も珍しくなかったようです。
明治後期の日本人はなんと現在の３倍もの量の大根を食べていたといいます。当時は薬も少なかったこともあり、食べるクスリとして重視した野菜で、大根はまさに「食べる万能薬」だったようです。
先人たちの知恵には敬服させられる。
大根は今なお野菜の王様です。現在でも作付面積、収穫量とも第一位です。
日本人の食生活の変化や核家族化が進むなか、大根の品種も大型から小型の青首大根へと移行し、現在では青首系が主流を占めています。
大根の原産地については諸説があり、はっきりしませんが、古代エジプトでは紀元前から栽培され、ピラミッド建設の労働報酬のひとつになっていたとも言われています。
いずれにしても人類が古くから食用にしていた野菜のひとつです。
■大根はどこから
日本へは中国から伝わり、各地に広まっていきました。「古事記」には清白(すずしろ)の名で記され、女性の白い腕にたとえた歌は有名です。
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「つぎねふ山代女（やましろめ）の木鍬（きくわ）持ち打ちし大根根白（おおねねしろ）の白腕 枕かずけばこそ 知らずとも言はめ」仁徳天皇 【私が供寝をするのはあなたが耕し作った大根のように白い腕のあなただけだよ。知らないはずはないだろうに】 |
昔は大根が白さを表す褒め言葉だったようです。現在、大根脚と言えば叱られます。
大根を「だいこん」と発音するようになったのは室町中期で、それまでは於朋禰(おほね)と表記されています。用途が広く栽培も簡単な為、各地で数多くの品種が生まれ、生産量・消費量とも日本が世界一です。
■大根の栄養価
デンプンの消化酵素であるジアスターゼを多く含み、整腸作用があります。
また、ビタミンＣやＢ２にも富み、美肌効果があります。
繊維質のリグニンが多く含まれており、焼き魚の焦げに含まれる発ガン性物質を分解するオキシターゼは、ガン抑制にも効果があります。焼き魚に大根おろしがつくのはこういうことからです。
葉には根にはないビタミンＡ･Ｅが含まれ、ビタミンＣは根の５倍多く含まれます。
また、食物繊維などに富み、ガンや骨粗しょう症の予防、貧血の改善などに役立ちます。葉のたんぱく質にはアミノ酸のリジンも多く含まれています。
干した葉を薬湯(湯舟)に入れると体があたたまり、冷え性、肩こりや腰痛の症状が緩和されます。
大根には多くの効能があります。まさに健康野菜の代表選手です。
余談ですが、女優・仲間由紀恵（39）が10月1日、都内で行われた全国農業協同組合中央会（JA）の「10月2日は直売店の日」PRイベントに出席し、大根の味と役者の技量についても踏み込み「大根はすり下ろして辛味もお魚に合わせられますし、煮ると甘味も出てきます。苦味も甘味もありますので、大根のように深みを出せる役者になれればと思います」と、味のあるコメントを残していました。
自ら大根役者宣言です。
したっけ
minimarche
080-0018 帯広市西8条南6丁目7番地
ハーブティーは下記のお店「雑貨（Tkuru＆Nagomu）で取り扱っていま
雑貨（Tukuru ・nagomu) 0155-67-5988
可愛い雑貨も、たくさんありますよ。
http://www.d-kyoya.com/minimarche/
株式会社ディステリア京屋
080-0018 帯広市西8条南6丁目7 ☎0155-22-2151
↑：友人がオーナーの店です
Ｃafe’s Dish ノワ 開店まであと5日
私の一押しの詩集を紹介します。現代女性詩人のトップクラスの詩を感じてください。魂が揺さぶられます。これは倉内佐知子の入門としては最適な詩集です。一度読んでみて下さい。
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涅槃歌 朗読する島 今、野生の心臓に 他16篇 (22世紀アート) |
| 倉内 佐知子 | |
| 22世紀アート |
〈溶ける魚〉が背を這いずり、異国の香りが鼻腔を抉る、無頼の詩語は異界をたゆたい、イデア（idea）の入り口を探る——「幼年の濃い光の中で 時間の臓器は待っている」（本文より）心地よいリフレインが幻惑の世界へと誘う「音更日記」、言葉の配置と表現形式にこだわった「光る雪」、グロテスクな言葉の暴力で異質な世界を構築した「青」など計18篇を収録した、小熊秀雄賞受賞詩人の詩集。言葉が持つ魔術的な美を、無意識の泉から掬い上げた、幻想的かつ根源的な一冊。
海鳩
―潮騒が希望だったー
ぐしゃぐしゃに砕かれた大顎の破片が散乱し
ているのは知っていたがここのものではない
さんざん悪質を通過しなお何ものとも繋がら
ない兵器的非感覚の海を死生の循環の内へと
流し込むなど可能かぶふぅィ暫し棘状の海塚
にうずくまりわたしたち固有の肉体がはぜる
記憶のふあんに堪える堪えて噛む海鳩が翔ぶ
〈母ァさん 母ァさん〉
あなたさえ答えようもないのです
（後略）
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日本列島の地方分けについて、北海道、四国、九州を除いた本州を○○地方で分けますが、その地方にどの都府県が入るのか分かりますか？
私はなんとなくあの辺の意識しかなかったので調べました。
Q1.東北地方の県名は？
Q2.関東地方の都県名は？
Q3.甲信越地方の県名は？
Q4.関東甲信越地方の都県名は？
Q5.北陸地方の県名は？
Q6.信越地方の県名は？
Q7.北信越地方の県名は？
Q8.上信越地方の県名は？
Q9.中部地方の府県名は？
Q10.新潟地方の県名は？
Q11.近畿地方の府県名は？
Q12.中国地方の県名は？
Q1.東北地方の県名は？
A1.東北地方は、日本の地域のひとつであり、本州東北部に位置している。「奥羽地方」ともいう。 その範囲に法律上の明確な定義はないものの、一般には青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県の6県を指す。
Q2.関東地方の都県名は？
A2.関東地方は、日本の地域区分のひとつであり、本州の東部に位置している。その範囲について法律上の明確な定義はないが、一般的には茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県の1都6県を指して関東地方と呼ぶ。
Q3.甲信越地方の県名は？
A3.甲信越地方は、山梨県、長野県、新潟県の3県の総称。それぞれの令制国名である、「甲斐」、「信濃」、「越後」の頭文字をとった名称。
Q4.関東甲信越地方の都県名は？
A4.関東甲信越地方とは、関東地方1都6県に、その周辺県を含めた総称。 一般的には、関東1都6県（茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県）と甲信越3県（山梨県、長野県、新潟県）の1都9県を指す。
Q5.北陸地方の県名は？
A5.北陸地方は、本州中央部に位置する中部地方のうち日本海に面する地域である。新潟県、富山県、石川県、福井県の4県を指す。（富山県、石川県、福井県の3県を指す場合もある。）
Q6.信越地方の県名は？
A6.信越地方は、長野県と新潟県の総称である。令制国名の信濃国・越後国に因むが、旧佐渡国である佐渡島も含まれる。
Q7.北信越地方の県名は？
A7.北信越地方は、北陸3県（富山県、石川県、福井県）と信越地方（長野県、新潟県）を合わせた地域である。
Q8.上信越地方の県名は？
A8.上信越（じょうしんえつ）とは、群馬県（上野国）、長野県（信濃国）、新潟県（越後国）の3 県の総称である。
Q9.中部地方の府県名は？
A9.中部地方本州の中央部を占める地方。新潟県，富山県，石川県，福井県，岐阜県，長野県，山梨県，静岡県， 愛知県の 9県を含む。
Q10.新潟地方
A10.新潟県
Q11.近畿地方の府県名は？
A11. 近畿地方は、本州の中央部よりやや西寄りの地域を占め，畿内とその周辺を含めた地方の呼称。大阪府，京都府，兵庫県， 奈良県，和歌山県，滋賀県，三重県の 2府 5県からなる。
Q12.中国地方の県名は？
A12.中国地方は、本州の西部に位置する、日本の地域のひとつ。 鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県の5県より構成される。
この地方分けについては明確な定義はないようなので、一般的なものを参考にしました。
時間を掛けて、地図を作った割には面白い記事にはなりませんでした。
したっけ
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〈溶ける魚〉が背を這いずり、異国の香りが鼻腔を抉る、無頼の詩語は異界をたゆたい、イデア（idea）の入り口を探る——「幼年の濃い光の中で 時間の臓器は待っている」（本文より）心地よいリフレインが幻惑の世界へと誘う「音更日記」、言葉の配置と表現形式にこだわった「光る雪」、グロテスクな言葉の暴力で異質な世界を構築した「青」など計18篇を収録した、小熊秀雄賞受賞詩人の詩集。言葉が持つ魔術的な美を、無意識の泉から掬い上げた、幻想的かつ根源的な一冊。
海鳩
―潮騒が希望だったー
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また、師匠から絵手紙が届きました。今回は「鼻曲がり鮭」を描いてきました。
前回のハロウィン仕様の花魁がとても良いと書いてありました。
師匠！ あれはちょっとやりすぎでした。反則でしたね。
今回、師匠が描いてきたのはオスの鮭です。それも、川に入った鮭です。
関西電力も政界もお金の問題で腐りきっていて、ひどい悪臭がすると書いてありました。
師匠の義兄がなくなったので中標津まで葬儀に出かけるそうです。
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鼻曲り（鮭）（読み）はなまがり鮭 ●白鮭（しろざけ）（別名）しゃけ その身の色が他の種類の鮭に比べて淡いピンクなので和名で白鮭と呼ばれます。 北海道や東北地方の河川で生まれ、北太平洋を回遊して４年前後で産卵の為に生まれた川に戻ってきます。北海道では９月頃から、本州には１１月から１２月を中心に遡上してきます。白鮭は人工孵化の主流で来遊は年々増加しています。主に秋に捕獲されることから｢秋味（あきあじ）｣と呼ばれていますが、５～６月に獲れるものもあり｢時知（ときし）らず｣・「時鮭（ときさけ）」と呼ばれ、味も上質なことから珍重されます。 河に戻る直前は銀白色の体色をしていて「銀毛」と言い、最高級とされますが、川を遡上する頃には黒、黄、桃色の混じった雲状紋の婚姻色が出てきます。これを「ぶな化した」と言い、商品価値は産卵に近づくほど下がります。 産卵期の雄は、体高（腹からせびれまで）が高く鼻が曲がっています。「鼻曲がり」とも呼ばれる所以（ゆえん）です。 「ぶな化した」鮭は北海道では「ホッチャレ」と呼ばれ商品価値はありません。 「ぶな化」し始めの鮭のイクラは粒も大きくて商品価値がありますが、上流まで遡上した鮭のイクラは皮がく美味しくありません。 上流まで遡上した鮭は人工ふ化のため捕獲されます。 |
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鼻(はな)が曲が・る 悪臭のあまりにひどいさまにいう言葉。「―・るような腐臭」 デジタル大辞泉の解説 |
師匠！ 本当に困ったもんですね。メロンだ、カニだ、タラコだ、香典だとバラ撒き放題。「任命責任は私にある」と、毎回安倍総理は言いますが責任を取るという行動はしません。言うだけなら何にもならないですね。
↑師匠が私にくれた絵手紙
私が師匠に送った絵手紙↓
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ヴィレンドルフのヴィーナス (英語:Venus of Willendorf, ドイツ語:Venus von Willendorf (ヴェーヌス・フォン・ヴィレンドルフ) ) は、先史時代の小像。「ヴィレンドルフの女」としても知られる。女性の姿をかたどった高さ 11.1cm (4-3/8インチ) のスティアトパイグス (steatopygous、臀部突出) 型小像で、ウィーン自然史博物館の蒐集品の一部である。
1908年に、オーストリアのヴィレンドルフ近くの旧石器時代の遺跡で、同国出身の考古学者ヨーゼフ・ソンバティが発見した。この小像は、その地方では産出しないウーライト (魚卵状石灰岩) を彫刻して造られており、また代赭で染められていた。
代赭石とは土状をした軟質の赤鉄鉱で、ドイツ語では「Rötel (「レーテル赤い黄土」」です。
この土の赤色は生命の象徴とされていたそうです。
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たい‐しゃ【代×赭】 １ 赤鉄鉱を原料とする黄褐色または赤褐色の顔料。中国山西省代県から産するものが有名なので、この名がある。 ２ 「代赭色」の略。 デジタル大辞泉の解説 |
1990年時点における、遺跡の層序に関する再分析においては、前22,000年から20,000年（約24,000年から22,000年前）に彫刻されたと推定された。小像の起源や、制作方法、文化的意味などについては、ほとんど知られていない。
この像の発見と命名以降、幾つかの類似した小像やその他の形の美術品が発見されている。これらは、まとめて、ヴィーナスの小立像と呼ばれている。
この小像は、写実的な肖像というより、むしろ理想化された女性の姿を表している。像の女陰、乳房、膨張した腹部は非常に顕著であり、多産・豊穣との密接な関係を示唆している。小さな腕は乳房の上でまとまっており、像には明瞭な顔面がない。頭部は、組み紐の巻いたものや、目、頭飾りの一種と考えられるもので覆われている。
ヴィーナスという綽名（あだな）は、肥満体ともいえるこの小立像を古典的な「ヴィーナス女神」のイメージと比較させずにおかないが、現代の分析では異論が生まれている。
「こういう小立像を皮肉にも《ヴィーナス（ローマ神話の愛と美の女神）》と名づけるのは、未開社会についての、女性についての、あるいは美意識についての、現代におけるある種の仮定にぴったりと合うのだ」とクリストファー・ウィットコムは指摘している。
同時にまた、この像を旧石器時代の古ヨーロッパ文化の地母神 (Earth Mother goddess) に同定することに対する、専門的見地からの異論もある。ある専門家は、像が太っているのは、狩猟採集社会におけるこの女性の高い地位を表すものだと述べ、また、像が、明らかな多産・豊穣に加えて、安全と成功の象徴であった可能性を示唆している。
立像の脚は、自立して立っていられるような形には作られていない。このため、像は、単に眺めるためではなく、むしろ携える目的で造られたと想像されている。ある考古学者は、この像は、太母神 (Mother Goddess) の聖像というより、単なる幸運のお守りだと言っている。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
肥満は世界的規模で問題になっていますが、太っていることはそんなにいけないことなのでしょうか。ヨーロッパの肥満学会で女神像の変遷に関する研究が発表されました。
健康美を象徴する女神像の代表といえば、貝殻から生まれたばかりの「ヴィーナスの誕生」という絵です。
500年前のイタリアの画家・ボッティチェリの絵で、中肉中背、均整のとれたヴィーナスです。ところが、100年ぐらい後のバロック時代には、太っている女性が美しいと評価されるようになりました。
『パリスの審判』（パリスのしんぱん）は、フランドルの画家ピーテル・パウル・ルーベンス（1577年6月28日 - 1640年5月30日）による絵画である。
さらに約3万年前のヴィレンドルフのヴィーナスは「超」がつく肥満体です。
そして、現在のヴィーナスと言えばスーパーモデル。彼女達は細い肢体が売り物です。人類が地球上に現れて約400万年、細い女性が美しいと評価されているのは現代だけです。
肥満ともいえる女性は、多産・豊穣に加えて、安全と成功の象徴だったのです。
細い女性が美しいとされる現代の少子化と、何か関係があるのかもしれません。
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「弱虫」、「泣き虫」とは言いますが「強虫」、「笑い虫」とは言いません。
この虫とはどんな意味があるのでしょう。
「弱虫」、「泣き虫」のほかに、「本の虫」などと言われますが、はなぜ「虫」がつくのか？ という疑問がわきました。
特定の人間が持つある種の特徴的な性格や性質のことを意味する言葉として、「弱虫」、「泣き虫」、「金食い虫」、あるいは、「本の虫」や、「働き虫」といった表現が用いられることがありますが、そもそも、こうした表現には、なぜ「虫」という言葉がつけられているのでしょうか？
このような表現には大きく分けて二通りの意味が込められていると解釈することができると考えられます。
■小さな虫の姿にたとえることで卑下する意味を表す一般的な解釈
まず、最も一般的な解釈としては、こうした「弱虫」や、「泣き虫」といった言葉においては、気が弱くて意気地のない人や、ちょっとしたことでもすぐに泣き出してしまう人の姿を小さくて弱々しい虫の姿にたとえることによって表現していると考えられます。
こうした「虫」という言葉が直接ついた表現のほかにも、例えば、気が小さくて臆病な人物のことを指して、蚤の心臓などといった表現が用いられることもあります。
つまり、昆虫や蜘蛛（クモ）、さらには、壁蝨（ダニ）や蚤（ノミ）などといったといった人間や哺乳類などの一般的な動物と比べると比較的体の構造が単純で、姿形も小さい形状をしている下等生物の姿になぞらえる形で、こうした「弱虫」や、「泣き虫」、あるいは、お金ばかりがかかって利益や成果などがまったく上がらない状態などのことを指して「金食い虫」といった表現が用いられているのです。
■ひとつのことにせっせと励んで、他には目もくれないことを虫のようにつまらないとする解釈
「本の虫」や、「働き虫」といった言葉については、四六時中本ばかり読んで勉学に励んでいる人や、一日中せっせと働き続けている人のことを指して用いられる表現であり、こうした読書や勉学、あるいは、労働や仕事に励んでいるという状態は、前述した弱虫や泣き虫などとは異なり、当人の人生や社会にとって有益な状態のことを指していると考えられます。
これらの表現においては、必ずしも劣っているとか悪いといった意味でだけ、「虫」という言葉が用いられているとは限らないとも考えられることになります。
しかし、こうした「本の虫」や、「働き虫」といった言葉の場合でも、そこには、勉学や仕事に励んでいる人に対して向けられる純粋な尊敬というよりは、いつも本ばかり読んでいて生身の人間とはあまり話そうとしない面白味のない人間といった意味や、言われた仕事を機械的にこなす以外に能がないつまらない人物といった馬鹿にしたり、からかったりするようなニュアンスが込められているケースなども考えられます。
そういう意味では、こうした「弱虫」や、「泣き虫」、「金食い虫」、あるいは、「本の虫」や、「働き虫」といった人間の性質を「虫」の姿にたとえる表現においては、一般的に、人間の様々な性質や性格のあり方を小さな虫の姿にたとえることで、多少なりとも卑下するといった意味合いが込められていると考えられることになるのです。
したっけ
minimarche
080-0018 帯広市西8条南6丁目7番地
ハーブティーは下記のお店「雑貨（Tkuru＆Nagomu）で取り扱っていま
雑貨（Tukuru ・nagomu) 0155-67-5988
可愛い雑貨も、たくさんありますよ。
Cafe & Bsr Ｎｏiｘ（ノワ） 0155-67-5955
落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事ができます.
http://www.d-kyoya.com/minimarche/
株式会社ディステリア京屋
080-0018 帯広市西8条南6丁目7 ☎0155-22-2151
↑：友人がオーナーの店です
私の一押しの詩集を紹介します。現代女性詩人のトップクラスの詩を感じてください。魂が揺さぶられます。これは倉内佐知子の入門としては最適な詩集です。一度読んでみて下さい。
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涅槃歌 朗読する島 今、野生の心臓に 他16篇 (22世紀アート) |
| 倉内 佐知子 | |
| 22世紀アート |
〈溶ける魚〉が背を這いずり、異国の香りが鼻腔を抉る、無頼の詩語は異界をたゆたい、イデア（idea）の入り口を探る——「幼年の濃い光の中で 時間の臓器は待っている」（本文より）心地よいリフレインが幻惑の世界へと誘う「音更日記」、言葉の配置と表現形式にこだわった「光る雪」、グロテスクな言葉の暴力で異質な世界を構築した「青」など計18篇を収録した、小熊秀雄賞受賞詩人の詩集。言葉が持つ魔術的な美を、無意識の泉から掬い上げた、幻想的かつ根源的な一冊。
海鳩
―潮騒が希望だったー
ぐしゃぐしゃに砕かれた大顎の破片が散乱し
ているのは知っていたがここのものではない
さんざん悪質を通過しなお何ものとも繋がら
ない兵器的非感覚の海を死生の循環の内へと
流し込むなど可能かぶふぅィ暫し棘状の海塚
にうずくまりわたしたち固有の肉体がはぜる
記憶のふあんに堪える堪えて噛む海鳩が翔ぶ
〈母ァさん 母ァさん〉
あなたさえ答えようもないのです
（後略）
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Photoshop Elements 2019 日本語版 通常版 Windows/Mac対応 |
| アドビシステムズ | |
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私も写真の編集や似顔絵の色付けにに使っています。非常に使いやすく機能も多彩です。あなたもフォトショップで、写真の新しい世界を体感してください。以前はフォトショップエレメンツ12を使っていたのですが、全然違います。ここまでできるかというくらいです。
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マルマン ポストカード 絵手紙用 画仙紙(越前) 手漉き S133C 100枚 |
| マルマン(maruman) | |
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青翠さん（花のある暮らし ときどき手仕事）のブログで直径15㎝のある「新高」という梨のことが書かれていました。
チョッと面白そうなので、梨について調べてみました。
■弥生時代から食べられていた梨
梨は、日本で栽培される果物の中でも歴史が古く、日本で梨が食べられ始めたのは弥生時代頃とされ、登呂遺跡（静岡県静岡市）などから多数食用にされたとされる根拠の種子などが見つかっています。また日本書紀にも栽培の記述が残っております。
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持統天皇（四十五）桑・紵・梨・栗・蕪菁を植えるよう勧める ３月１７日。詔（ミコトノリ）をして、天下に桑・紵（カラムシ＝繊維が取れる植物）・梨・栗・蕪菁（アオナ＝今でいうカブ）などの草木を植えるよう勧めました。これらは五穀を助けるものになる。 |
江戸時代には品種も増加しています。現在のような甘みが強く果肉のやわらかい梨は明治以降に品種改良されたものです。
■梨の効用
ビタミンをほとんど含まず、栄養学的な価値はあまり高くありませんが、水分と食物繊維が比較的多く、便をやわらかくするソルビトール（糖アルコールの1種）を含んでいるので便秘予防に効果があります。また、高血圧予防に効果があるカリウム、利用作用のあるアスパラギン酸（アミノ酸の1種）、消化を助けるプロテアーゼ（タンパク質分解酵素）が含まれています。
その他にも、東洋医学では梨の絞り汁が咳止めに効果があるといわれています。
■名前の由来あれこれ
梨の語源には諸説あり、江戸時代の学者新井白石（1657～ 1725）は中心部ほど酸味が強いことから「中酸（なす）」が転じたものと述べています。
その他にも、
・果肉が白いことから「中白（なかしろ）」あるいは「色なし」
・風があると実らないため「風なし」
・「甘し（あまし）」
・「性白実（ねしろみ）」
などなど。これと言った決定打はありません。
また、梨という名前は「無し」に通じることから、これを嫌って家の庭に植えることを避けたり、「ありのみ（有りの実）」と呼ばれたりすることもあります。しかし、逆に「無し」という意味を用いて、盗難に遭わぬよう家の建材に梨を用いて「何も無し」、鬼門の方角に梨を植えることで「鬼門無し」などと、縁起の良い利用法もあります。
■梨の種類
●幸水
甘みが強く、酸味が少ない赤梨を代表する品種で、「早生幸蔵」と「菊水」との交配品種として1941年に誕生、両親から一文字ずつとって1959年に命名されました。
●豊水
1954年に誕生、甘みや果汁が豊かという特徴から1972年に命名されました。両親については、「リ-14号」と「八雲」の交配種とされてきたもののはっきりとはわからず、2003年になってやっと、「幸水」とイ-33（「石井早生」×「二十世紀」）の交配種であると判明したそうです。
●二十世紀
二十世紀は、1888年に現在の松戸市で、当時13歳の松戸覚之助により、親類宅のゴミ捨て場に生えていたところを発見されました。松戸は「新太白」と名付けました。
しかし、1898年に渡瀬寅次郎によって、「来たる新世紀（二十世紀）における代表的品種になるであろう」との観測と願望を込めて新たに命名されました。その願い通り、現在では、和なし生産の13%を占める生産量第3位の品種となりました。ゴミ捨て場に偶然生えていたものが、こんなに有名になるなんて、わからないものです。
一般には、ゴールド二十世紀という品種が多く出回っており、これは病気に強くなるように改良されたものですが、味が少し劣るとのことです。
●新高
新潟県の品種「天の川」と高知県の品種「今村秋」を交配してできた品種なので、新潟県と高知県の頭文字をとって、1927年に新高梨と命名されました。平均450～500g 程度の大型品種で、大きなものでは1kg（新生児の頭と同じくらいの大きさ）になります。
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私の一押しの詩集を紹介します。現代女性詩人のトップクラスの詩を感じてください。魂が揺さぶられます。これは倉内佐知子の入門としては最適な詩集です。一度読んでみて下さい。
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涅槃歌 朗読する島 今、野生の心臓に 他16篇 (22世紀アート) |
| 倉内 佐知子 | |
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〈溶ける魚〉が背を這いずり、異国の香りが鼻腔を抉る、無頼の詩語は異界をたゆたい、イデア（idea）の入り口を探る——「幼年の濃い光の中で 時間の臓器は待っている」（本文より）心地よいリフレインが幻惑の世界へと誘う「音更日記」、言葉の配置と表現形式にこだわった「光る雪」、グロテスクな言葉の暴力で異質な世界を構築した「青」など計18篇を収録した、小熊秀雄賞受賞詩人の詩集。言葉が持つ魔術的な美を、無意識の泉から掬い上げた、幻想的かつ根源的な一冊。
海鳩
―潮騒が希望だったー
ぐしゃぐしゃに砕かれた大顎の破片が散乱し
ているのは知っていたがここのものではない
さんざん悪質を通過しなお何ものとも繋がら
ない兵器的非感覚の海を死生の循環の内へと
流し込むなど可能かぶふぅィ暫し棘状の海塚
にうずくまりわたしたち固有の肉体がはぜる
記憶のふあんに堪える堪えて噛む海鳩が翔ぶ
〈母ァさん 母ァさん〉
あなたさえ答えようもないのです
（後略）
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私も写真の編集や似顔絵の色付けにに使っています。非常に使いやすく機能も多彩です。あなたもフォトショップで、写真の新しい世界を体感してください。以前はフォトショップエレメンツ12を使っていたのですが、全然違います。ここまでできるかというくらいです。
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また、師匠から絵手紙が届きました。今回は「ハロウィン」を描いてきました。
「絵手紙と似顔絵展」の飾りつけをハロウィン使用にしました。
これが子どもに大人気でした。
師匠は「タイムリーだったね」と書いてきました。
師匠！ 今やハロウィンは国民的行事ですからね。
装飾品は全てダイソーですが、2,000円くらいかかりました。
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ハロウィン、あるいはハロウィン（英: Halloween または Hallowe'en）とは、毎年10月31日に行われる、古代ケルト人が起源と考えられている祭のこと。 ケルト人の1年の終わりは10月31日で、この夜は秋の終わりを意味し、冬の始まりでもあり、死者の霊が家族を訪ねてくると信じられていた。 時期を同じくして出てくる有害な精霊や魔女から身を守るために仮面を被り、魔除けの焚き火を焚いていた。 これに因み、31日の夜、カボチャ（アメリカ大陸の発見以前はカブが用いられた。スコットランドではカブの一種ルタバガを用いる。）をくりぬいた中に蝋燭を立てて「ジャック・オー・ランタン (Jack-o'-lantern)」を作り、魔女やお化けに仮装した子供たちが近くの家を1軒ずつ訪ねては「トリック・オア・トリート（Trick or treat. 「お菓子をくれないと悪戯するよ」または「いたずらか、お菓子か」）」と唱える。家庭では、カボチャの菓子を作り、子供たちはもらったお菓子を持ち寄り、ハロウィン・パーティを開いたりする。 お菓子がもらえなかった場合は報復の悪戯をしてもよい、とされている。玄関のライトを点けていると訪問してもよいという意思表示になっており、それにもかかわらず断る家主とは悪戯の攻防戦が繰り広げられる。これはあくまでも電気が点いている家に対してであり、そうでない場合はがっかりして立ち去るのがほとんどである。 カトリック教会の諸聖人の日がハロウィンに重なる形で設定されており、これを「カトリック教会が（キリスト教からみて）異教の祭を取り込んだ」とする見方と、「カトリック教会が（キリスト教からみて）異教の祭を潰すために設定した」とする見方がある。 いずれにしてもハロウィンは元々キリスト教の祭では無かったことが両見解の前提となっている。 |
ハロウィンは古代ケルト人にとっては大晦日だったようです。
師匠！ 私もハロウィンを描きます。
↑師匠が私にくれた絵手紙
私が師匠に送った絵手紙↓
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お刺身についている菊の話を書いたときに、チャコさん（チャコのティータイム）に、「もってのほか」を教えていただきました。
面白そうなので調べました。
■秋の香りをたっぷりと
秋の山形を紹介する味として、「もってのほか」は欠かすことのできない旬の食材だそうです。独特の風味と味の良さ、美しさから、「食用菊の王様」と呼ばれています。
正式には「延命楽（えんめいらく）」という名の品種ですが、「もってのほか」「もって菊」という愛称で広く知られています。
この一風変わった名前の由来は、「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか」だとか、「もってのほか（思っていたよりもずっと）おいしい」といったことだとかいわれています。
|
もって‐の‐ほか【▽以ての外】 ［名・形動］ １ とんでもないこと。けしからぬこと。また、そのさま。「以ての外な（の）振る舞い」 ２ 予想を越えて程度がはなはだしいこと。また、そのさま。 「事の由を人の風説(うわさ)に伝え聞て、―なる大腹立」〈逍遥・当世書生気質〉 デジタル大辞泉の解説 |
食用菊は花びら（花弁）の部分を食べますが、もってのほかの花びらは筒状になっているため、茹でても形が崩れず、しゃきしゃきとした歯ざわりが特徴です。
サッと茹でた花びらを、和え物、おひたし、酢の物のほかに、そのまま、天ぷらや吸い物など、食べ方は様々だそうです。
茹でるときに酢を加え、歯ざわりを楽しむため、茹ですぎないのがコツといわれます。
淡い紫色の花びらが、茹でると鮮やかな紅紫色に変わり、料理の器の中で、野菜の緑色とのコントラストに映え、食卓に彩りを添えます。
「もってのほか」はしゃきしゃきとした歯ごたえと、ほのかな香り、そして甘さとほろ苦さは、秋にしか味わえない季節限定の大人の味です。
「食べられる花－エディブルフラワー（食用花）」の名前が登場するずっと昔から、菊は日本の代表的なエディブルフラワーのひとつです。
日本独特の繊細な味・伝統の味として、人々に親しまれてきました。ふるさとの秋、旬ならではの味です。
|
エディブル‐フラワー（edible flower） 食べられる花。日本では従来から，食用菊を刺身のつまやてんぷらにしたり，菜の花をおひたしにしたりしていた。しかしエディブルフラワーという場合は，米国やヨーロッパからもたらされた食用花を指す。主なものにはナスタチウム，ボリジ，バラ，パンジー，スイートピー，ラベンダー，キンセンカ，プリムラ，コーンフラワーなどがある。小さなものはそのまま，大きなものは刻んで，ケーキの飾りやサラダの彩りなどに用いられる。野菜と同じように食用として栽培されたものが出荷されているので，食用であることを確認して買い求める。同じ花でも生花店のものは苦味が強かったり，農薬が使われていたりして，食用には適さない。 百科事典マイペディアの解説 |
お花を食べると言えばharuさん（趣味の歳時記）です。いろんな花のレシピをアップしています。
■食用菊～もってのほかの《茹で方》
1 根元の軸をはずすか、花びらを摘み、バラバラにする。
2 沸騰したお湯の中に、酢（５カップの水に対して、大さじ１程度）を入れ、＜１＞の花びらを加える。一度、裏返して、再度沸騰させる。花びらに透明感が出たら、冷水にさらして冷まし、ザルに取って、水気を切る。
～茹で方のコツ～
● 花の芯の部分は、苦いので除くこと。
● 塩は入れません。酢は入れすぎると酸っぱくなるので、ご注意！
茹でる、というよりは、サッと湯に通すぐらいでよい。
花びらは、洗わないで茹でます。
■《おいしい食べ方》
● 茹でてそのまま、くるみしょう油、ごましょう油、ピーナツしょう油、辛子しょう油で食べる。
● 味ぽん酢や土佐酢などで食べる。
● ほうれん草や小松菜と一緒に、おひたしにする。
● 茹でたほうれん草・しめじと一緒に、ごま和えにする。
● 火を通したなめこと和えて、おひたしに。
● ちらし寿司、巻き寿司にあしらう。
● みそ汁にはなす。
● 天ぷらにする場合は、生のまま、一輪ずつ、衣をつけて揚げる。
■《保存方法》
◎１回で食べきれないときは…
ゆで上がりを冷蔵庫に入れれば、1週間ほど保存できます。
また、水を切って小分けに冷凍すれば、半年ほど保存できます。解凍は自然解凍で。
● 茹でたものを、大さじ1ぐらいずつラップに包んで冷凍保存します。お正月料理など、冬のメニューの彩りとして、重宝します。
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台風15号でバードテーブルが全壊していました。
「絵手紙と似顔絵展」で忙しかったので、片付けもせず放置していました。
昨日やっとホームセンターに材料を買いに行き新築しました。
これでまた今年の冬も野鳥が来てくれることでしょう。
材料費862円です。
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また、師匠から絵手紙が届きました。今回は「恵比須様」を描いてきました。
この絵手紙は「展示会」の最中に描いたものです。
「展示会」をすると思いがけない出会いがあると書いてありました。
思いがけない出会いはたくさんありました。ありがたいことです。こんな私を覚えていてくれて、たくさんの人が訪れてくれました。
中には調子が良くて来てほしくない人まで来ました。相変わらず調子が良く、へらへらと言い寄ってきます。笑顔で対応しながら、さりげなく無視。
師匠が描いた「恵比須様」は竿と鯛を持っていません。だけど「恵比須様」だと言い張ります。
|
神無月（神在月） 10月は全国の八百万の神様が、一部の留守神様を残して出雲大社（島根県出雲市）へ会議に出かけてしまうと考えられてきました。 その為、神様が出かけてしまう国では神様がいないので「神無月」、反対に出雲の国（島根県）では神様がたくさんいらっしゃるので「神在月」というわけです。 また、「神無月」の無を"の"と解して「神の月」とする説もありますが、「神無月」も「神在月」も、神々が集う大切な月という意味です。 では10月は島根県以外に神様はいないのでしょうか？ いいえ、全ての神様が出雲に出かけてしまうのではなく、留守番をする神様がいます。 代表的な神様が「恵比須神」（えびすしん）。一般家庭の留守神様は、台所にいる大黒様。商家の留守神様は、海から来た恵比須様。農家の場合は両方ということが多いようです。またその他には「金毘羅神」（こんぴらしん）、「竈神」（かまどしん）、「道祖神」（どうそじん）などがいます。 こうした留守神様を祭るために、十月に「恵比須講」（えびすこう）を行う地方も多くあります。 恵比須講は、家を守り、商売の神様でもある恵比須様をお祀りするもの。旧暦10月20日、11月20日、1月10日など、地方によって様々な日取りで行われます。 多くの神様が留守の間にも、ちゃんと留守神様として私たちを守ってくれているのです。 |
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えびすだいこく【恵比須大黒・夷大黒・蛭子大黒】 ① 恵比須と大黒天。また、その像。民家で福の神として二体を一対として並べてまつる。 ② （多く「夷大黒」「蛭子大黒」と書く）狂言の曲名。 大辞林 第三版の解説 |
師匠が「恵比須様」なら、私は家にある真鍮製の「大黒様」を描きます。
↑彼が私にくれた絵手紙
私が彼に送った絵手紙↓
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〈溶ける魚〉が背を這いずり、異国の香りが鼻腔を抉る、無頼の詩語は異界をたゆたい、イデア（idea）の入り口を探る——「幼年の濃い光の中で 時間の臓器は待っている」（本文より）心地よいリフレインが幻惑の世界へと誘う「音更日記」、言葉の配置と表現形式にこだわった「光る雪」、グロテスクな言葉の暴力で異質な世界を構築した「青」など計18篇を収録した、小熊秀雄賞受賞詩人の詩集。言葉が持つ魔術的な美を、無意識の泉から掬い上げた、幻想的かつ根源的な一冊。
海鳩
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Photoshop Elements 2019 日本語版 通常版 Windows/Mac対応 |
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私も写真の編集や似顔絵の色付けにに使っています。非常に使いやすく機能も多彩です。あなたもフォトショップで、写真の新しい世界を体感してください。以前はフォトショップエレメンツ12を使っていたのですが、全然違います。ここまでできるかというくらいです。
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