母の日にもおすすめ！豆腐ステーキ★居酒屋まっちゃんのうまうまメニュー（2）

ご家庭で、豆腐ステーキ作りますか？
どんな豆腐ステーキ作ります？

◎豆腐ステーキ画像検索はこちらです。
豆腐ステーキはバリエーションが豊富で楽しいメニュー。
わたしは、葱や鰹節をどっさりのせたり、食べラー使ったり、
納豆のせることもありますね。あんかけもします。

居酒屋まっちゃんのうまうまメニュー★豆腐ステーキはこちらですよ！


豆腐ステーキ

一見、冷蔵庫の残り物で作った野菜炒めのようにも見えます。
ところが、よく見て！下の方に、色よく焼けたお豆腐さんが顔を出しています。
これがおいしくて～～わたしも今度作ろうと思いました。

作り方は、豆腐のステーキの上に醤油味の野菜炒めをのせるだけだから簡単。
ポイントは、豆腐の水切りかな。豆腐は水切りしてからソテーしますよ。
そのままソテーすると豆腐から水が出て、おいしいステーキになりません。

●豆腐の水切りは、どんな風にしていますか？
わたしは昔風に軽く重しをしますが、電子レンジで水切りされる方もいますね。
◎最近知ったこの方法いいと思います！
豆腐パックの蓋の部分に切り込みを入れて、シンクの端に立てて水切り。
簡単ですね。わたしも今度はこの方法でやってみよう。


豆腐ステーキ

これは簡単で栄養バランスのいいメニューですから、
母の日にお母さんに作ってあげるメニューとしてもいいと思うな。
わたしなら、子どもがこんなお料理作ってくれたらとってもうれしいな♪

明日は母の日なんだから、ママはお子様にリクエストしてみてもいいのでは？


※この記事は、木須肉（ムースーロー）★居酒屋まっちゃんのうまうまメニュー（1）の続きです。

■大衆酒場「まっちゃん」
住所　〒100-1511 東京都八丈島八丈町 三根 1874
電話　04996-2-5517
交通アクセス　七島信用組合裏通り
営業時間　17：00～23：00
※お店が暇なときには、22：00頃に閉店することがあります。
定休日 日曜日と月曜日


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