八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
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特売うな丼といただきもののデラウェア

2016年06月25日 15時08分44秒 | 丼/プレートごはん

特売うな丼(息子用)

昨日は鰻のかば焼きが特売だったので、夕食はうな丼にしました。
うな丼は息子の大好物。初心者サラリーマン生活の金曜日に贈る母の愛です。
学生時代に「すき家」でバイトしてた息子、「すき家ではうな丼780円だったよ
「あさぬまの特売は450円だから、あさぬまの方が安くて大きい!」とわたし。
そんな会話をしながらの夕食でした。



他は、マグロの刺身とか肉団子とかサラダとか、



浅漬けの素が特売だったから島きゅうりとセロリの浅漬けとか、



いただきもののデラウェアとか。
このデラウェアは、わたしが昨日あさぬまで買物してるときに、
知り合いのおじさんが買物に来たので挨拶したら、
帰り際に「これ食べな」と買物袋にねじ込んでくれたのです。
もちろん「いやいやいやいや、受け取れませんから!」と抵抗しましたが、
こういう場合の島おじさん(または島おばさん)は強固ですから、
ありがたくいただいて後ほどお礼をするというのが島暮らしのセオリーです。
今度カラオケでもおごりたいと思います。


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ポタージュ用の冷凍紫芋ペースト

2016年06月25日 14時05分36秒 | スープ/シチュー

紫芋のポタージュ

ポタージュが大好きで、朝食・昼食・夕食、どれにもよく作ります。



紫芋を蒸かす(またはボイル)してフープロでペーストにします。



ジップロックに入れて冷凍しておきます。



使いたいときに牛乳でのばして調味(コンソメ、塩胡椒)していただきます。


グリーンピースたっぷりナポリタン

昨日のお昼は、紫芋ポタージュとグリーンピースたっぷり入れたナポリタンでした。


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本日土曜市開催中!

2016年06月25日 09時53分44秒 | 当店イベント/八丈DAY!
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く、曇りのち雨、
最高気温26℃、最低気温23℃の予報です。
※雷・強風・波浪・濃霧注意報が出ています。
※本日の定期船とANA1便は到着しました。2~3便は天候調査中です。


西野農園のユリ 400円

西野さんのユリが土曜市に出ています。6月25日(土)です。
カサブランカと同じオリエンタル系のユリも入って400円は破格ですね。
オリエンタル系のユリは香りもよく、梅雨時のお部屋が華やぎますから、
どうぞご利用くださいませ。



湿度が高くてもやもやしたお天気ですが、土曜市は元気に開催中です!



島市はいろんな苗が出てますよ。サルビアやパパイヤ、バナナの苗もあります!



わたしも植えなきゃ!島唐の苗も出てました。



島のトマトが出てきました。夏まであともう一歩。



ズッキーニの季節ですね。お料理の彩りに黄色のズッキーニはいかが?



わたしは黄色のゴールデントマトと原種(?)のきゅうりを買いました。



今日はワイルルママのかぶつピールも出ています。お土産にもどうぞ。



本日のおすすめは、山形JAおきたま産直のさくらんぼ!新鮮おいしい格安!



店内ベーカリーが本日は1割引きです。



新商品もいろいろ出てますので、どうぞご利用くださいね!
本日も皆様のご来店をお待ちしております!(^^)/


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鶏団子とキャベツのトマトシチュー

2016年06月24日 14時12分34秒 | スープ/シチュー
昨日は八丈町にも一時的に集中して雨が降り、避難準備情報が出されました。
降った時間が短かったのですぐに解除されましたが、
雨に濡れた後にエアコン効いてる事務所で仕事したため体が冷えてしまい、
夕食には温かいお料理を作りました。


鶏団子とキャベツのトマトシチュー

◎まーこちゃんから教えてもらった、にんにく玉ねぎの鶏団子がおいしかったので、
鶏団子は同じ作り方で、昨日はトマトシチューにしました。



鶏挽肉は小さいパック×2パック使って、トマト缶1缶使って作りました。
キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れ、マギーブイヨン4個+水+赤ワイン。
ことこと20~30分ほど煮て、砂糖とハーブソルトで調味して完成です。
バターも少々落としました。(好みです)



梅雨寒にうれしいトマトシチューでした。肉団子もにんにく効いておいしー!


メダイのムニエル

昨夜のもう一品は、八丈島産メダイのムニエルでした。
1切れ100円の小さな切身ですが、このサイズがうちにはちょうどよい。
2~3品作ると大きなサイズは食べきれないので、このサイズが助かります。



今年の初!島メロンもおいしかったです!小さいけどいい香りです。


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土曜市特別チラシ★週末特売チラシ

2016年06月24日 08時32分41秒 | 当店イベント/八丈DAY!
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風後南西の風やや強く、曇りのち雨、
最高気温27℃、最低気温21℃の予報です。
※濃霧注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です。


ガクアジサイ(大賀郷東里にて)

天気予報がハズレた6月24日(金)です。
日差しがまぶしくて、八丈富士も三原山もくっきり見えています。
別の予報では、明日の夜あたりから降りだすとのことでした。
週末はできたら降らないでほしいですね。明日は土曜市です。



毎年恒例!山形JAおきたまから産直の美味しいさくらんぼを店頭販売いたします。
産直ですから鮮度バツグン!お安くなります。この機会にぜひお召し上がりください。
この他、いろいろお安くなりますので、どうぞご来店くださいね。
島市も出ます!ワイルルママのかぶつピール販売します!ベーカリーは10%OFF!



今週末もあさぬまはお買い得品取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております!


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