八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

ミニヤギ見に行ってね★土曜市開催中!

2017年02月25日 10時06分26秒 | 当店イベント/八丈DAY!
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北西の風やや強く後西の風、晴れ時々曇り、
最高気温12℃、最低気温7℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。


土曜市島市

2月25日(土)本日、土曜市を開催中です!
北寄りの風がちょっと冷たいですが、島市も元気に開催しております。



2月の島市は、おすすめ大根がいろいろ出てますよ。



二十日大根です。サラダに使うときれいですね。



わたしは赤大根を買いました。



日向夏もおすすめです!試食が出ています。



日向夏お買い上げ、ありがとうございます!



ほうれん草、ケール、かき菜!冬の菜っ葉はおいしいですね。



店内で販売中のうみかぜ椎茸大袋500円。お得ですよ。



大好評紅まさりが今日は破格のお値段です。

写真がありませんが、パセリの苗も出てて買いました。



島市のしげおくんに、ジャンボレモンのピールを試食させていただきました。



そして、今日の島市には、これが貼ってあります。
◎このヤギですよ~~小さくてとってもかわいいです。
としおさんに連絡して、見に行ってくださいね!



皆様のご来店をお待ちしております!(^^)/


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うれP家、頭痛講座、防災セミナー他★週末イベント情報

2017年02月24日 14時03分55秒 | イベント情報
八丈島暮らしをより楽しむために、週末イベント情報です。
今週末は土曜日のイベントが多くなっています。



■うれP家PARTY VOL.6
2月25日(土)11:30~15:30 ポットホール(大賀郷)において、
うれP家のパーティが行われます。
生きていくことに苦労が多くなりがちな精神しょうがいを抱える当事者と
彼(女)らに寄り集まってきた人々、うれP家とで企画したものです。
入場無料。どなたでも気軽に来てね! 
お昼ごはん(有料)P家特製カレー3種・チャイ、スイーツ等々あります。
ステージでカラオケ・太鼓、メイクアップコーナー(100円)
フリーマーケット、うれP家手作り品販売、じゃんけん大会、等。



■八丈町民公開講座「頭痛治療の将来の展望」
2月25日(土)13:00~14:30 八丈町多目的ホールおじゃれにおいて、
八丈町民公開講座「頭痛治療の将来の展望」
~頭痛、耳鳴り、めまいは脳の過敏症状の講演が行われます。
講師は清水俊彦先生(東京女子医科大脳神経外科頭痛外来客員教授)
診療科を超えた頭痛医療や、厄介な頭鳴、めまいの治療についてお話しします。
八丈島連合婦人会と大日本住友製薬株式会社の共催で、入場無料です。



■「東京防災」学習セミナー
2月25日(土)13:30(受付開始13:00)~15:00 
八丈支庁3階大会議室において、「東京防災」学習セミナーが行われます。
東京都では、地域防災力向上を目的に、防災の専門家を地域に派遣する
「東京防災」学習セミナーを実施しています。
今回は、都から配布した防災ブック「防災セミナー」を活用して、
自助・共助に関するセミナーを開催します。
※当日は防災ブック「東京防災」をお持ちください
貸出し用の「東京防災」もございますので、お持ちでない方もお気軽にご参加を。
*「東京防災」学習セミナー|東京都八丈支庁



■八丈島・品川区・大田区観光シンポジウム
2月25日(土)16:00(受付15:30)~17:30
都立八丈高校視聴覚ホールにおいて、八丈島・品川区・大田区観光シンポジウム
~八丈島・品川区・大田区パネラーによる観光資源発掘セッションが行われます。
※入場無料ですが、事前に整理券が必要です。
お問い合わせは、八丈島観光協会 04996-2-1377まで。



■八丈サイエンスクラブ研究発表会
2月26日(日)13:30~15:30 商工会研修室において、
八丈サイエンスクラブ研究発表会が行われます。 
11時頃開場しますので、お気軽に遊びに来てください♪
申し込み不要・参加費無料です。

今週末はこの他、八丈島歴史セミナー(中世東国の戦乱と長戸路氏)、
八丈ビジターセンターの八丈学講座(大賀郷園地散歩)が25日(土)に行われ、
26日(日)には、八丈島駅伝大会が行われます。
駅伝は、13:30八丈高校前スタートですから、ご声援をお願いします!
また、土日共に各文庫が開かれます。

イベント盛り沢山な週末ですね!皆様どうぞよい週末をお過ごしください。
※その他のイベント詳細は、文化協会イベントカレンダーをご覧ください。


あさぬま土曜市

そして、お忘れなく!25日(土)はあさぬま土曜市を開催いたします!
イベントの合間に、ぜひお立ち寄りくださいませ。


島市

土曜市にも毎回島市が出ています。八丈島の旬の野菜が並びます。



皆様のご来店をお待ちしております!(^^)/


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24日都立高校入試★週末特売チラシ★土曜市特別チラシ

2017年02月24日 11時22分06秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北西の風やや強く、晴れ時々曇り、
最高気温12℃、最低気温8℃の予報です。
※波浪注意報が出ています。本日の定期船は欠航しました。
エア便は通常通りの予定です。

気温が下がってもそんなに寒くない2月24日(金)です。
予報が晴れがちに変わったので、日差しが暖かく感じますね。
本日は都立高校の入試が実施されています。
発表は3月2日(木)受験生の皆さん、がんばってくださいね!

今週の特売チラシです。



八丈高校では、ホームステイ制度で島外から2名が入学予定だそうです。
受け入れ先は民宿経営のお宅で、高校まで徒歩10分とのこと。
この制度が上手くいって、受験者が少しでも増えてくれるといいですね。



本日のあさぬまは、水産加工品がお買得になっています。
金目鯛の開きが安い!わたしは2パックゲットしましたよ。







その他、いろいろお安くなっています。わたしはぜんぶ買いました。



そして、明日25日(土)は、あさぬま土曜市を開催いたします!
あさぬまは今週末もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしております!


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春の嵐とピーナッツスコーン

2017年02月23日 13時18分13秒 | スイーツ/パン/ジャム
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風非常に強く後西の風強く、
雨のち曇り、最高気温17℃、最低気温12℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出ています。
※本日の定期船とANA便は全便欠航しました。

大時化の2月23日(木)です。
八丈島へ最近移住した人がツイッターで「春何番まで吹くんだよ」とぼやいていて、
「八丈だと春50番までありそう」と答えてる人がいました。
50回は大げさな気がするけど、20回は吹きますよね~

*各地で春の嵐 午前をピークに雨風強い|天気JP
今日の嵐は全国的なものです。明日は冬型の気圧配置で気温が下がる予報です。


今日の遅い朝食

今日は春の嵐を見物しながら朝ごはんを食べました。
普段は電柱の後ろに見える八丈小島が視界不良で見えません。
移住したばかりの方は島の嵐に驚いたり凹んだりするかもですが、
島暮らしで思うようにいかないことNo.1はお天気ですから、
すっぱりあきらめて部屋でできる楽しみを見つけましょう。



わたしはバレンタインに教えていただいたチョコスコーンを焼きました。
適当にアレンジしたので上手く焼けるか心配だったけど、
さくっさくにおいしく焼けました。


小麦屋さんのホットケーキミックス|昭和産業

これを使いました。HM(ホットケーキミックス)いろいろ使えて便利ですね。



チョコ以外にピーナッツ粉とドライクランベリーを入れました。
あと牛乳が冷蔵庫に切れてたので贅沢に生クリームを使いました。
※作り方はこちらの記事をご覧くださいね。



これ、すぐできていいですね。10分で作って20分で焼けました。



わたしは普段あまり粉物のお菓子を食べないのですが、
ピーナッツ粉をたくさん入れたからピーナッツの香りがおいしくて、
焼きたてさくさくもおいしくて、朝から2個も食べちゃいました。



魔女とYouTuberが作った金柑ジャムのヨーグルトもおいしい。
他は、スムージー(人参、八丈フルーツレモン、りんご、ケール)と
カップのコーンスープ、りんごの朝食でした。
たんぱく質を食べなかったので、他の食事で調整します。


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南の魔女と金柑ジャム★YouTuber旭コラボ企画vol.2

2017年02月22日 12時48分09秒 | YouTuber旭コラボ企画
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風後やや強く、曇り、
最高気温15℃、最低気温4℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

穏やかな2月22日(水)です。船も飛行機も平常に戻りました。
◎末吉ではザトウクジラのブリーチングが目撃されたそうですが、
明日はまたお天気が崩れる予報です。
明日は一日雨予報で、南西の強風が吹き荒れるようです。
明後日には回復予報ですから、明日のお出かけは控えた方がよさそうですね。

さて、本日は、YouTuber旭コラボ企画の第2弾をお届けいたします。
今回は、当ブログの読者の皆様はご存知、南の魔女を訪ねました!



ウィークエンドカフェでご存知の「希望の村」ですが、
旭くんは初来訪とのことでした。意外と知らない人も多いんですよね。
多くの方に知っていただきたい八丈島の隠れスポットです。
※希望の村は宿泊施設で観光スポットではありません。
◎時々開催されるウィークエンドカフェ等のイベント時にお出かけください。



旭くんが南の魔女を紹介するのにジェラートのラベルを撮ってくれてます。



こちらのラベルです。
今回は南の魔女と金柑狩りして金柑ジャムを作って食べる企画です!



「こんにちは~」恐る恐る?南の魔女を訪ねる旭くん。



にこやかに出迎えてくださった南の魔女。
こんなに魔女の帽子が似合う方を見たことありません。



希望の村の宿泊施設を南の魔女に案内していただきました。



ここは、わたしが希望の村で一番お気に入りの文庫です。
とても静かな空間で、本や楽器が置かれてあります。
南の魔女がマリンバを練習したり、ピアノを教えたりする場所。



マリンバを軽くたたき、南の魔女に褒められる旭くん。
この写真の南の魔女が好き~この方はほんとに魔女ですね。
奥には亡きお父様の写真とお花が飾られてあります。



文庫の奥の森が南の魔女のお気に入り。湧き水があるそうです。



希望の村と南の魔女。



この後、南の魔女のお友だちのお宅に金柑狩りに行きました。



ここも素敵なお宅です。モンステラがたくさんあって、



ヘゴシダもありました。理想的な島環境。



金柑がたわわに実る金柑の木がありました。



早速、金柑を狩る南の魔女。もちろん旭くんも金柑狩りしたのですが、
今回わたしは旭動画のアシスタント的に、2人が映るシーンの撮影をお手伝いしたので、
じぶんの写真が撮れてない部分があります。



希望の村へ戻り、金柑の下ごしらえをします。



枝から外して洗った金柑は1度茹でこぼします。
これは甘い金柑だから、茹でこぼしは1度だけ。
苦味のある金柑なら2~3度茹でこぼした方がいいそうです。



茹で上がった金柑を半分に切って種を出します。



旭くんが半分に切り、南の魔女が種を出しています。



これをまた2~3カットに切り分けてからジャムに煮ます。
バーミックスやフープロで細かくしたりしません。
金柑の食感が残る方がおいしいから。南の魔女の作り方です。



金柑の量の半量のグラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせます。
「昔は同量のグラニュー糖といわれていたけど最近は半量が主流です」
と南の魔女。甘さ控えめのジャムがおいしいですよね。



よくかき混ぜて、ひたひたの水を入れて弱火でことこと煮ます。
ときどきお鍋を見てかき混ぜるのを忘れずに。



この間に、南の魔女お手製のスモークを切ってくださいました。
南の魔女が作るスモーク(燻製)はほんとにおいしいんですよ。
旭くんは仕事が終わってお昼を食べずに撮影に来たから、
この辺で「お腹すいた」と待ちきれなくなってきました。



南の魔女にお願いして用意していただいた末吉クレソン。



わたしは八丈島産モッツァレラ・ドラータと島いちごを持参して、
お得意の島サラダを作りました。自分でいうのも何だけど、おいしそう。
(モッツァレラ・ドラータはあさぬま並びジャージーカフェで買えます)



あさぬまで焼きたてバゲットを買っていったのでスライスして籠に入れて、
おいしそうなランチができました!美しいテーブルですね。



島金柑はつやつやに煮えました。まだ温かいジャムです。



もうひとつわたしが持参したもの。
八丈島乳業に予約して買ったマスカルポーネチーズです。



これをこうして食べたら、もうバツグンのおいしさでした!
おいしくて、お腹もすいてたし、バゲットがみるみるなくなりました。



贅沢にチーズ+スモーク2種のせ。これだけでもめちゃウマなのに、



旭くんが発見した一番おいしい食べ方。バゲットにチーズを塗り、
スモークをのせた上に金柑ジャムをソースのようにかけて食べる。
これが止まらないおいしさで、温かい金柑ソースがおいしくて。
これやばい!やばすぎるやつ。
脳はもうやめとけ指令を出してるのに、手と口が勝手に動きます。
これまた絶対にやろう!と思ったおいしさでした。

皆様も金柑あったら作ってみてくださいね!
金柑ない方も、バゲット+クリーム系チーズ+肉系+ジャムの組み合わせ、
最高ですからぜひお試しください。kiriのクリームチーズでもおいしいはず!



今回の旭動画は、おしゃれランチ編になりましたね。
動画がUPされるのがとっても楽しみです。



今回も楽しくておいしい企画ができてうれしかったです。
南の魔女様、旭くん、ありがとうございました!
旭くんの動画が完成したらまたブログでご紹介いたします。

■南の魔女関連リンク
*【希望の村】森の中のレストラン★ウィークエンドカフェ(2015年03月15日)
*南の魔女の花しらす蕎麦(2015年03月27日)
*野草の天ぷら★薬草研究会の野草料理【1】(2015年04月14日)
*ヨモギ団子★薬草研究会の野草料理【4】(2015年04月15日)
*林冬人写真展+ウィークエンドカフェ(2015年04月25日)
*ちょいハードル高め★今日の193センチ弁当(2015年05月01日)
*南の魔女のクレソン鍋(2015年05月24日)
*6月の希望の村ウィークエンドカフェ(2015年06月20日)
*冬瓜の豚そぼろあんかけ★薬草研究会の夏野菜料理教室#4(2015年09月20日)
*島素材の朝食(2016年02月07日)
*今月の島スイーツ★2月八丈DAY2016(2016年02月09日)
*春っぽいサラダとカラフル生姜焼き★昨日の夕食(2016年04月07日)
*まりさんの筍の天ぷら(2016年04月27日)
*dancyuにお料理が載りました!(2016年05月06日)
*希望の村で持ち寄り飲み会(2016年09月30日)
*南の魔女のスモーク(2016年11月25日)

わたしの憧れの南の魔女リンクをまとめました。
いつもご協力、応援いただき、ありがとうございます!

■YouTuber旭関連リンク
*八丈冒険団アウトドアをやろう! - YouTube
*旭(島人)とは (アサヒとは) [単語記事] - ニコニコ大百科
*人気の「旭(島人)」動画 171本 - ニコニコ動画 - niconico

*わたしも八丈冒険団のファンです!(2017年01月26日)
*大竜ファーム見学記★YouTuber旭コラボ企画vol.1(2017年02月01日)
*【動画】シイタケ狩って炭火で食べるぞ★YouTuber旭コラボ企画vol.1(2017年02月12日)

このコラボ企画は今後も続きます。
次はどんな企画やろうかな?楽しみ!٩( ᐛ )و


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