八丈島のおいしい暮らし

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きのこ玉でハンバーグソース

2016年05月28日 16時15分34秒 | 肉料理
本日は、あさぬま土曜市に多くのご来店誠にありがとうございました!

さて、


きのこ玉でハンバーグソース

◎先日作ったきのこ玉を使ってハンバーグソースを作りました。
おいしそ〜〜でしょ?めちゃウマでしたよ。



ハンバーグを作って焼きます。今回は新玉ねぎを使い、炒めなしで入れてます。
普通の玉ねぎは炒めないと辛味が出ますが、新玉ねぎはそのまま入れても大丈夫。
お肉は合挽肉250g強パックを2つ使い、約300gと200gのハンバーグを作りました。
食べ盛りの男子でも300gのハンバーグなら満足しますね。



ハンバーグが焼けたら取り出して、今回はこちらをソースに使いましたよ。
◎安肉ハヤシライスに使った完熟トマトのハヤシライスソースです。
市販のルーは一箱ちょうど使い切るのが難しいので、残ったのを流用します。



ハンバーグを取り出したフライパンに、酒、水、コンソメ、バター、砂糖少々加えて熱し、
刻んだハヤシルーときのこ玉を入れて蓋をして焦がさないよう弱火で熱します。



きのことルーが溶けたら味をみて、市販のとんかつソース等加えて味を調整します。



ハンバーグにたっぷりかけて、コーヒーフレッシュをまわしかけて完成です!
冷凍きのこ玉と市販のハヤシルー(の残り)で作った割に息子に大好評。
こんなに簡単に大好評が得られると、まじめにデミソース作る気が失せますね。笑



忙しい主婦におすすめのハンバーグソースの作り方です。(暇でもまた作るかも)
今回はマッシュルーム玉を使いましたが、他のきのこ玉でもおいしそうですね。


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土曜市開催中!

2016年05月28日 09時39分38秒 | 当店イベント/八丈DAY!
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風、曇り、
最高気温22℃、最低気温18℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

風が北東に変わり、爽やかな五月末の週末です。
昨日は大韓航空機のエンジントラブルで八丈島便へも影響が出て大変でしたね。
今朝の1便は少し遅れて無事到着しました。
今日の1便には友人知人が乗る予定がたくさんあったのでホッとしました。
島じまんの応援スタッフも昨日の欠航で行けなくて、1便に乗れたようです。

さて、東京では島じまんが開催されてますが、あさぬまも土曜市を開催中です!



島市もお昼頃までは出ています。よろしくお願いいたします。



苦くない方のタコウナ。まだあるんですね。秘密の場所から採ってきたそうです。



芋がら。薄くスライスして刺身のツマにしたり、サラダにしたりお味噌汁に入れたり。



東京では300円ぐらいだそうです。健康食品おかわかめ100円です。



新じゃがの季節ですね。島のじゃがいもは格別においしいので、ご利用くださいね。



松木さんのセリ!これほんとにおいしいですよ。セリご飯おすすめです!



あさぬま青果部も大変お安くなっています。



朝にフルーツを食べましょうね。



昨夜、アボカドを山葵マヨ醤油で食べました。おいしかったな〜安いときにゲット!



洗い牛蒡がお買い得だから、わが家は今夜は煮物にします!



ラップとゴミ袋買いました!



ペーパー類もお安くなってます!



ビールももちろん!本日、お買い置きがおすすめですよ。



店内もお安くなってます!



こがらし大根、今日も売れてます!わたしも買いましたー!



ベーカリーは全品10%引きです!



今日のお昼は、あさぬまベーカリーをどうぞご利用くださいね。



他にもお買得品が盛り沢山な土曜市です。ぜひご来店くださいね!(^^)/


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エコ・ジャーニーマラソン★週末イベント情報

2016年05月27日 16時25分13秒 | 島の暮らし/イベント情報
八丈島暮らしをより楽しむために。週末イベント情報です。


エコ・ジャーニーマラソン懇親会(2013年)

5月28日(土)八丈島一周&八丈富士(67.3km)を走る、
第8回 八丈島&八丈富士エコジャーニー​マラソンが行われます。
島内を長い距離走りますので、皆様の温かい応援をお願いいたします!
スタートゴールは大賀郷公民館です。
※詳細は下記サイトをご覧ください。

*第8回八丈島一周&八丈富士エコ・ジャーニーマラソン - RUNNET ランネット
*エコ・ジャーニークラブ(大会公式サイト)
*三根婦人会の菊池レモンいなり★エコ・ジャーニーマラソンで!(2013年03月17日)



5月28日(土)29日(日)にこにこママの会主催の家庭教育講座が開催されます。
場所は、大賀郷八蔵団地集会場。興味のある方はお出かけくださいね。



5月29日(日)毎月恒例のフリマがあります。場所は富士見公会堂です。



そして、昨日もお知らせしましたが、じゃがいも掘り体験もありますよ。
※事前にご予約くださいね。

今週末はこの他、八丈ビジターセンターの八丈学講座「海藻を調べよう」、
ポットホールでのDJイベント等が行われます。
保健福祉センターで予定されていた文庫まつりは飛行機欠航のため延期のようです。
※その他のイベントは、文化協会のイベントカレンダーをご覧くださいね。

みなさま、どうぞよい週末をお過ごしくださいね!



明日の土曜日は、あさぬま土曜市もあります!こちらもどうぞお忘れなく!(^^)/


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日清まぜ麺の匠油そば食べました!

2016年05月27日 15時25分39秒 | パスタ/麺類
島内イベント情報もUPしたいのですが、先に今日のお昼を。



あさぬまのスポット特売でいろんな種類の麺類が次々に入荷します。
目移りしますね〜息子が戻ってきてからお昼の麺頻度がかなり上がりましたので、
手あたり次第、食べたことない麺を食べてみようかと思います。


日清 まぜ麺の匠 油そば 2人前

◎少し前に、台湾まぜそばを食べたので、
今回は、油そばを食べてみることにしました。
油そばはお店で食べたことありますよ。羽田にお店がありましたよね?
それに、島内のラーメン屋さんでも食べたことあります。
油そばは味が濃いのでわたしはちょっと苦手だけど、これも食べてみます。



トッピングは用意する時間がないので、こちらを使いました。
◎油そばを画像検索すると、メンマがたいていのってるので、
メンマ重要?と思い、焼き豚メンマセットを買いました。
味玉は少し時間があれば、ゆで卵を麺つゆに浸して簡単に作れますが、
今日は時間がないので煮たまごを買いました。


日清 まぜ麺の匠 油そば

煮たまごが固ゆでなのは想定外でした〜〜衝撃。温玉を買えばよかったな。
味は間違いなく油そば。やっぱり味が濃いから、わたしは完食ならず。
でも息子は、「おいしい!」と完食してました。腹ペコ男子が好きそうな味です。

※麺が極太で、茹でるとかなり増量するので、
多すぎるくらいたっぷりのお湯で茹でた方がいいですよ。

■関連リンク
*【簡単アレンジ】「ラ王 つけ麺」を油そばにする食べ方がTwitterで話題!
めちゃウマだったのでラ王以外のつけ麺でもやってみた|ロケットニュース24



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5月28日土曜市!

2016年05月27日 14時22分34秒 | 当店イベント/八丈DAY!
*大韓航空機のエンジン部分から出火 羽田空港|NHK NEWS WEB
今日のお昼過ぎのニュースです。
事件でなくエンジントラブルらしいです。
時期が時期だけにドキッとしましたね。

この影響で、八丈島便が大変なことになりました。
羽田から八丈島へ向かった2便が霧で(?)到着できず、
通常なら羽田へ戻るところが、関空へ連れて行かれたようです。




乗っていた方々は本当にお気の毒ですね。
羽田の状況が早く改善されますように。

さて、明日の土曜日は、月に一度の土曜市です!



いろいろお安くなりますので、ぜひご来店くださいね!(^^)/
島市も出ます!ベーカリーは全品10%引き!ご来店をお待ちしています!


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