公開講座☆ピタパンパーティー☆ポテトサラダサンド

◎この記事は、「公開講座☆ピタパンパーティー☆ピタパン（2）」から続きます。

公開講座では、挟んで（詰めて）いただく「ピタパン」に相性のよいお料理も
3種類ご紹介されてますので、本日は3種類とも掲載したいと思います。


公開講座☆ピタパンパーティー☆ポテトサラダサンド

●材料（4個分）
ピタパン2枚（半分に切る）　じゃがいも2個　きゅうり2/3本
玉ねぎ1/4個　トマト1個　ソフトサラミソーセージ薄切り4枚
マヨネーズ大2　粒マスタード適量　塩・こしょう適量

●作り方
（1）じゃがいもは皮をむき、5ｍｍの輪切りにして少しかために茹でる。
きゅうりは2ｍｍの輪切りにして、塩小1/2入れ、軽くもみ絞る。
玉ねぎは繊維にそって薄く切り、水にさらして絞る。
（2）じゃがいも、きゅうり、玉ねぎをボールに入れて、
マヨネーズ、粒マスタード、塩・こしょうで和える。
（3）トマトは5ｍｍの輪切りにする。
（4）ピタパンの内側に粒マスタードを塗り、
トマト、ソフトサラミ、ポテトサラダをはさむ。


公開講座☆ピタパンパーティー☆ポテトサラダサンド

朝食にぴったりの、ポテトサラダとソフトサラミのピタパンサンド完成です！


公開講座の模様☆楽しいピタパンパーティー♪

◎この記事は、
「公開講座☆ピタパンパーティー☆鶏ササミのレモン焼きサンド」へ続きます。

※この記事は、10月11日に行われた「公開講座」の内容をお届けしています。
※「平成20年度 八丈高校公開講座 楽しい製パン講座」テキストより編集。
※画像は、八丈高校よりお借りしたものをこちらで加工、編集しています。