みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風後南西の風やや強く、雨、波2.5m、気温は16℃の予報です。
※強風・波浪・雷・濃霧注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は西の風やや強く後北東の風、雨時々曇り。波3m、気温は17～19℃の予報です。
フリージアまつり2日目は雨になりました。3月24日（土）です。
明日も明後日も雨予報です。ご来島の観光客の皆様が気の毒ですね。早く晴れることを祈っています！😥
さて、今日は朝ごはん8日分をご紹介します。
簡単なものばかりですので、皆様が気になりそうなものだけ作り方を書きますね。
①チーズオムレツの朝ごはん
ピーナツバタートースト、チーズオムレツ、小松菜ナムル、サラダチキン、ミネストローネ
②卵フライの朝ごはん
ハニートースト、ウインナーとキャベツのコンソメ炒め、卵フライ、ナポリタンスパ、枝豆、トマト入り野菜スープ
※卵フライはフライドエッグではありません。文字通り卵のフライです。お玉にパン粉を入れて卵を割り落とし、さらにパン粉をかぶせ、熱しておいた油にそーっと入れてフライにします。これがなかなかおいしいのですよ。お弁当のおかずにも良いので、ぜひ挑戦なさってください。😊
③人参しりしりの朝ごはん
マンゴージャムトースト、人参しりしり、赤ウインナー、小松菜ナムル、りんごポテトサラダ、青梗菜スープ
④リコッタパンケーキの朝ごはん
リコッタパンケーキ＆フルーツ、りんごのキャラメリゼ、厚切りハム、スクランブルエッグ、野菜、鉄分チーズ
リコッタパンケーキは特売で買いましたが、おいしかったので翌日もう1袋買い足しました。オーブントースターでちょっと焼いて食べたら最高でした！また入荷したらぜひお試しください。😊
⑤ピザの朝ごはん
冷食ピザ（トッピング増し増し）、シャウエッセン、コールスロー、ぶどう
⑥ホットサンドの朝ごはん
ハムチーズのホットサンド、目玉焼き、ウインナーとピーマンのソース炒め、ぶどう、キャベツと小松菜のカレースープ
⑦鶏むね肉のピカタの朝ごはん
鶏むね肉とほうれん草のピカタ、じゃがいものガレット、ぶどう、レタススープ
⑧挽肉とキャベツのオープンオムレツの朝ごはん
お好み焼き風挽肉とキャベツのオープンオムレツ、鶏むね肉の塩胡椒蒸し、アボカドサラダ、チョコクロワッサン
挽肉とキャベツのオープンオムレツは試しにやってみたらおいしかったのでおすすめです！あさぬまで販売中のキャベツの千切りが大変便利で愛用してますが、たまに使い切れないことがありませんか？そのキャベツの千切りと挽肉を炒め、卵液（牛乳と塩胡椒をプラス）を流し入れてかき混ぜ、あとは弱火で蓋をしてゆっくり焼きます。一度ひっくり返して両面焼いて出来上がりです！※ひっくり返すときはお皿を使うときれいにできます。
以上です！😊
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