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ニンニクの収穫をしました。 少し遅くなったのですが、大きいものが獲れて喜んでいます。
２月１９日に２回目の追肥まで紹介していましたが、出かけていて帰ってくると、普通のニンニクは枯れ、大きいニンニクは蕾がふくらんでいました。
普通のニンニクは簡単に引き抜けたのですが、巨大ニンニクは大きくて根張りもよくて引き抜けないので、シャベルを使って掘り出しました。
巨大なニンニクは、もらったもので名前は分からず、ネットで調べると「普通のニンニクに比べると、香りと辛みがマイルドで、厳密にいうと西洋ネギの仲間、普通のニンニクと同様に薬味や香り付けに使える」とありました。
普通のニンニクは抜けたが、巨大ニンニクは引き抜けず
シャベルを使って掘り出す、西洋ネギの仲間とのこと