☆梅仕事☆

今年も梅とらっきょうの季節がやってきました。
が、去年のらっきょうがまだ残っているので、今年は梅干しだけ作ろうかな～と思っていましたが、
思いがけず、梅をもらったので梅シロップを作ることにしました



＜梅シロップ材料＞
・梅　　　　２キロ弱
・氷砂糖　　２キロ弱
・りんご酢　約４００ｃｃ


とまぁなんともアバウトな梅シロップ
そりゃそうです。計量していないので・・・・

全部目分量ですが、氷砂糖が少な目な気がするので明日もう少し追加しておこうかな～。。。



梅シロップを作るにあたり、スーパーのお酢売場でしばらくお酢の棚とにらめっこしたsatoppu母さん。
ブルーベリー黒酢がなんとも美味しそうな感じがして、非常に悩んでおりました。
でもでも、梅シロップはめったに作る事がないので、冒険が出来ず、無難なりんご酢をチョイスしたという訳です。

もうちょっと攻めてもよかったかな～


何はともあれ、梅シロップが仕込めたので、出来あがるのが楽しみ～


そして、そろそろ梅干し用の梅を物色しにスーパーのはしごをしなくちゃな～

良いサイズの梅に出会えますように・・・





レシピブログランキングに参加しています。ぽちっとしていただけると嬉しいです

レシピブログに参加中♪